[보물섬수산] 대전 유성 구암동 회, 초밥 '배달맛집' ([Bomulseom Susan] Sashimi & Sushi Delivery, Guam-dong, Yuseong, Daejeon)
대전 유성 구암동 회, 초밥 배달 맛집 '보물섬수산'입니다.
구암역 앞에 커~다랗게 단독건물로 있는 회센타죠.ㅎㅎ
배달 구성도 양과 구성이 알차서, 집에서 회 땡길 때 배달해먹기 좋았습니다.ㅎ
보물섬수산 메뉴입니다.
간편하게 시키기 좋게 '세트'가 있더라구요~
저는 보물세트 중짜로 시켜봤습니다.
52,000원이란 합리적인 가격으로 만나볼 수 있었어요~
보물세트에 모듬초밥 추가해서 위 가격대가 나왔습니다.
배달 박스입니다.
비닐에 오지 않고, 무려 보냉박스에 넣어져서 오더라고요!
요즘같이 더운날, 회는 신선도가 생명인데, 시~원하게 잘 포장되서 배달됐습니다.
깔끔하게 포장된 모습이 아주 보기좋았습니다.
자, 보물세트 중짜리와 모듬초밥의 모습입니다.
미소장국, 물회소스, 어묵꼬치? 콘셀러드. 회무침, 상추 등이 함꼐옵니다.
회 양도 아주 적당했습니다.
새콤한 회무침소스엔 새우, 소라가 들어있었습니다.
회 간장찍어먹다가 중간에 살짝 담가먹으면 맛에 변주를 줄 수 있었습니다.
회의 신선함은 뭐 두말할 것 없지요.ㅎㅎ
숭어, 연어, 광어 등이 들어있었 던 것 같은데, 사장님이 따로 설명을 안해주셔서.. 정확한진 모르겠네요.ㅎ
회센타에서 날아온 회여서 신선함은 뭐 보장됐습니다.
연어가 기름기가 적은 부분이라 그건 살짝 아쉬웠고요,
엔가와도 양껏 있어서 맛나게 먹었습니다.
요 표고와사비가 있는게 특이했어요.
보통 꽤나 비싼 초밥집이나 횟집 가야 제공되는 거로 알고있는데, 요거 기름기 많은 생선에 얹어먹으면 느끼함도 잡아주고, 감칠맛도 올려주는 마법이 펼쳐지죠.ㅎㅎ
무침도 좋은 소주안주고요.ㅎ
장국은 가루형태로 와서 뜨거운물에 풀어드시면 됩니다~
어묵꼬지?는 차가웠습니다..ㅎㅎ
자, 모듬초밥입니다.
아무리도 횟집이다 보니까, 퀄리티 엄청 좋은 초밥은 아니었습니다. 밥은 기계에서 뽑은 밥이었어요~
그런데, 위에 얹어진 네타들은 아주 퀄이 좋았습니다.
왠만한 초밥전문점에 꿀리지 않은 네타 구성과 신선도였어요!
밥도 초대리 적당히 돼있었고요,
나중에 또 시켜먹어도 초밥과 회 구성으로 시켜먹을 것 같아요~!
대전 유성 구암동 배달 맛집 '보물섬수산'이었습니다.
초밥도 얹어진 생선이 상당히 맛있으니~
유성에서 집에서 회 시켜먹을 곳 찾는분들은, '보물섬수산' 좋은 선택이 되실 것 같습니다~
https://place.map.kakao.com/22425598?referrer=daumsearch_local
보물섬수산
대전 유성구 계룡로 15-3 1-2층
place.map.kakao.com
[Bomulseom Susаn] A Great Sashimi & Sushi Delivery Spot in Guam-dong, Yuseong, Daejeon
This is 'Bomulseom Susan,' a popular sashimi and sushi delivery restaurant in Guam-dong, Yuseong, Daejeon. It's a large, standalone seafood center right in front of Guam Station. 😄 The delivery set was generous in both quantity and variety — perfect for those days when you're craving sashimi at home!
Here's the menu. There are conveniently packaged sets to choose from — I went with the medium Bomul Set, which came out to a very reasonable 52,000 won including an added assorted sushi platter.
Now, the delivery packaging. It didn't arrive in a plain plastic bag — it came in an insulated cold box! 😄 On hot days like these, freshness is everything with sashimi, and it arrived perfectly chilled and neatly packaged. Very impressive presentation.
Here's the full spread — the medium Bomul Set and assorted sushi. Included alongside were miso soup (in powder form — just add hot water), mul-hoe sauce, fish cake skewers, corn salad, hoe muchim (seasoned raw fish salad), and lettuce. The sashimi portion was just right. The tangy hoe muchim sauce had shrimp and conch mixed in — a nice change of pace from the regular soy sauce dipping halfway through.
The freshness of the sashimi goes without saying. 😄 I believe there was mullet, salmon, and flounder among others — the owner didn't specify, so I'm not entirely sure. 😄 Coming from a proper seafood center, freshness was guaranteed. The salmon was from a leaner cut which was slightly disappointing, but there was a generous amount of engawa (flounder fin) which was delicious. The shiitake wasabi was a particularly interesting touch — the kind of thing you'd usually only encounter at higher-end sushi or sashimi restaurants. Paired with fattier fish, it works magic — cutting through the richness while boosting umami. 😄 The hoe muchim was also excellent as a soju snack. The fish cake skewers arrived cold though... 😄
Now, the assorted sushi. Being a seafood center rather than a dedicated sushi restaurant, the rice itself was machine-pressed — nothing extraordinary there. But the neta (toppings) were genuinely excellent quality — fresh and substantial enough to rival many dedicated sushi spots! The vinegared rice seasoning was well-balanced too. I'd definitely order this sashimi and sushi combo again next time!
That was 'Bomulseom Susan,' a fantastic delivery sashimi spot in Guam-dong, Yuseong, Daejeon.
The fish on the sushi is seriously good quality — for anyone in Yuseong looking to order sashimi at home, 'Bomulseom Susan' is a great choice!