대전역에서 기차에서 내린 다음 버스타러 가면서 항상 봤던 짬뽕집이 있습니다. 대전역 길건너에 바로 보이는 '전국5대짬뽕 일품교동짬뽕'입니다. 가게명이 길어서 '교동짬뽕'으로 기억하는데, 항상 궁금해만 하다가 점심에 직접 가서 먹어봤습니다! 과연 진짜 전국5대짬뽕이란 타이틀에 걸맞는 맛이 날까요.ㅎㅎ 교동짬뽕 메뉴입니다. 짬뽕, 하얀짬뽕, 홍합짬뽕이 있었고, 순두부짬뽕밥이 호기심이 가느 메뉴였습니다. 다른건 짜장면, 찹쌀탕수육 등 보통 중국집 메뉴들이 준비되어 있었습니다. 저는 '홍합짬뽕'에 면 말고 '밥'으로 시켰습니다. 장시간 숙성시켜 뽑은 면이 일품이고, 국물은 찐하고 얼큰하면서 불맛이 일품이라는데, 이날은 면보단 밥이 땡겨서..ㅎ 기본으로 주는 단무지와 양파입니다. 요즘 저 얇은 단무지가 많이 보이..