리노타호의 여행기

[만나숯불구이] 대전 대덕구 중리동 맛집 쫄목살 ([Manna Charcoal Grill] Jjol Moksal, Jungri-dong, Daedeok-gu, Daejeon)

대전 대덕구 중리동 쫄목살 맛집 '만나숯불구이'입니다.쫄목살 이거 아주 물건입니다.얇은 목살인데, 비계부분은 서걱하고, 육즙이 쌱~솟아오를 쯤 쌀밥에 얹어서 같이 먹으면.. 그냥 끝입니다.아주 추천해요~!!만나숯불구이 메뉴입니다.오돌갈비/연골연살은 뼈있는갈비, 없는갈비라고 하셨습니다.저흰 쫄목살로 먹었어요~나중에 녹차막창도 한번 시켜봤씁니다.자, 기본 반찬들입니다.쫄목살은 저 핑크솔트? 살짝 찍어먹는게 젤 맛나더라고요.ㅎ그리고 사장님께선, 무생채도 한번 익혀서 같이 먹어보라고, 별미라고 하셨는데, 저 조합도 아주아주아주 매력적이었습니다.콩나물국도 얼큰시원하니 좋았고요.자, 쫄목살입니다.반찬통? 같은 곳에 얇게 썰린 쫄목살이 한층한층 쌓여서 나왔습니다.차갑게 나왔는데, 그게 고기 맛을 올려주는 비법같았어요..

[꾸브라꼬숯불치킨] 대전 은행동 치킨 '배달맛집' ([Kkubrakko Charcoal Chicken] Delivery Chicken, Eunhaeng-dong, Jung-gu, Daejeon)

대전 중구 은행동 치킨배달 맛집 '꾸브라꼬숯불치킨'이빈다.꾸브라꼬는 전국 체인이죠~지코바의 명성을 이을 수 있는, 구운치킨의 강자라고 생각합니다.어디서 시켜먹어도 실패하기 어려운 곳~저는 반반맛으로 주문했고, 분모자 추가했습니다.떡튀김도.. 추가했던거같은데, 아닌가.. 헤깔리네여.꾸브라꼬 메뉴입니다.옛날에 초창기에는 이렇게 본격적인 포장이 아니었던 것 같은데 ㅋㅋ오랫만에 시켜먹으니 꾸브라꼬도 많이 프렌차이즈화? 뭔가 세련되졌따? 싶네요.ㅎㅎ자, 제가 좋아하는 소금? 기본? 치킨입니다.아주 살짝 느껴지는 짭쪼름함과, 겉에서 나는 불맛.그리고 팡팡 터지는 육즙! 거기에 부드러운 속살까지. 거의 구운치킨의 이상향이라고 생각해도 손색이 없습니다.부드러운 속살이 아주 일품이에요.양념입니다.양념은 제가 생가한 것 ..

[김복남맥주] 대전 중구 용두동 맛집 호프집 ([Kim Boknam Beer] Hof Bar, Yongdu-dong, Jung-gu, Daejeon)

대전 중구 용두동 호프집 맛집 '김복남맥주'입니다.살얼음 낀 듯 엄청나게 시원한 생맥주가 트레이드마크 같은 곳이죠~다른 곳에서 1차로 배 든든히 채우고, 간단한 안주와 함께 2차로 맥주한잔 즐기기 아주 좋은곳입니다.ㅎ김복남맥주 메뉴입니다.다양한 안주가 준비되어 있어요~저흰 자메이칸 치킨플래터 시켜봤구요.요 눈꽃 생생맥주 한번 즐겨봤습니다.치킨류 말고 마른안주 등 다양한 안주가 준비되어 있으니 참고하세요~~자, 눈꽃맥주입니다.살얼음이 샥~ 껴있는게 맛나보이죠?ㅎㅎ목넘김이 아주 짜릿하게 시원합니다.ㅎㅎ안주의 맛은 뒤로하고, 이 목넘김 시원한 맥주 하나만 보고 가도 성공하는 곳이에요.ㅎㅎ1차로 먹은 음식들까지 아주 시~~원하게 넘어가는 맛.ㅎㅎ자메이칸 치킨플레터입니다.닭갈비의 서양식버전 느낌이었어요.ㅎ1차에서..

대전 중구 대흥동 굴밥 맛집 '황가네'입니다.자극적이지 않은, 구수한, 간장으로 살짝 간을 해서 먹는.속이 편하고, 슴슴한 구수함이 일품인 곳이에요! 황가네 메뉴입니다.주로 굴밥을 먹는데요, 이날은 굴낙지밥으로 선택해봤습니다.자, 황가네는 요 밑반찬부터 아주 일품입니다.특히 저 김무침? 김장아찌? 저게 나중에 슴슴한 듯한 굴밥을 한장씩 싸먹으면 짭쪼름한게 아주 좋습니다.그리고, 쌈장으로 절인? 오이고추. 저것도 아삭함도 살아있고, 쌈장의 맛도 좋아요.간장은 나중에 굴밥에 기호에 맞게 넣어서 비벼드시면됩니다.그리고, 굴밥이 나오기 전에 주는 이 미역국이 진~짜 찐해요.미역과 들기름정도 들어간 것 같은데, 가마솥에서 푹 고은 듯한 찐함이랄까요?엄청 구수한 미역국인데, 굴밥 먹기 전에 속 뜨뜻하게 요 미역국으..

"독일 사람은 말이야." 요한이 말했다. "명언을 인용할 때 그게 누구의 말인지 모르거나 실은 본인이 생각해 낸 말일 때도 일단 '괴테가 말하기를'이라고 덧붙여 둬. 왜냐하면 괴테는 모든 것을 말했거든." (23) "단순한 것은 항상 허위다. 단순하지 않은 것은 쓸모가 없다"라는 발레리의 말을 굳이 꺼낼 필요도 없다. (77) 하지만 사람들이 수없이 들어온 크리스마스 이야기에 여전히 고개를 끄덕이고 한숨을 쉬며, 개중에는 눈물을 흘리는 이조차 있다. 노리카는 성가대 자리에서 또다시 손등에 무언가를 메모헀다. 2천 년도 넘게 인류는 같은 이야기를 반복해 왔다. 모든 것은 이미 말해졌다, 예수에 의해. (109) "지금도 우리는 노아의 시대와 같은 무지개를 보고 있어. 그저 거기서 더 많은 이름을 읽어낼 수..

대전 중구 중촌동 생선구이 맛집 '달빛에구운고등어'입니다.셀프바에서 다양한 음식들을 가져다 먹을 수 있는 장점이 있는 곳이에요~메인이라 할 수 있는 생선구이들도 바싹 촉촉하게 잘 익혀져 나오고요.달빛에구운고등어 메뉴입니다.저는 4명이서 앉았는데, 모듬구이 한상이었을 거에요.자, 여기서부터 셀프바? 입니다.무려 계란말이가 제공됩니다.ㅎㅎ그리고 떡볶이, 잡채도 제공되고요.연근, 고구마순, 김치, 오이, 도토리묵 등도 있어요.고기류만 없다 뿐이지, 이 셀프바만 해도 왠만한 한식뷔페 온 듯한 느낌이 드는 곳입니다.ㅎㅎ자, 계란말이도 순하고 고소하고 좋았고요, 도토리묵도 좋았습니다.미역국도 제공되어요~계란말이 퀄리티가, 아니 생선구이먹으러 왔는데 이런 반찬들이 무한리필이라뇨.ㅎㅎ땡잡은 느낌?ㅎㅎ그리고, 제 입맛에..

목포 상동 굴비정식 맛집 '어락'입니다.저는 맛있게 먹었는데, 카카오맵 리뷰를 보니 난리가 났네요 ㅋㅋㅋ리뷰들 중 공감되는건, 가격에 비해 상이 좀 부실하다 정도는 공감됐는데,저는 맛은 만족하면서 먹었습니다.저는 3인이서 회+굴비정식 시켰습니다.아마.. 특이었던 것 같기도 해요. 그리고, 연포탕도 한개 시켰습니다.어락 메뉴들이에요~ 참고하세요~기본으로 나오는 반찬들입니다.저는 도토리묵도 맛나고, 다 괜찮았는데 ㅋㅋㅋ그런데, 사진을 다시 보니 30,000원 치고는 반찬이 좀 부실하긴 하네요.밑반찬은 이정도구요~회입니다.이날은 삼치회라고 하셨던 것 같습니다.두께도 두껍고, 살짝 숙성을 한 것 같은데, 저는 맛나게 먹었습니다.나중에 나온 연포탕에 살짝 샤브샤브처럼 살짝 익혀먹어도 맛있었어요.ㅎ전라도에 오면 홍..

목포 북항에 있는 갈치조림 맛집 '북항횟집'입니다.여기 조림 양념이 아주 절묘합니다.그리고, 갈치 퀄리티도 좋아서 갈치 살맛이 아주 끝내줘요.관광지? 이런데서 먹는 음식 퀄리티를 뛰어넘는 맛!북항횟집 메뉴입니다.저는 갈치+병어조림으로 했고요, 나중에 육회낙지탕탕이도 주문했습니다.아, 저는 1층에서 먹었는데 1층은 탕집이고 2층은 횟집인가? 싶네요.ㅎㅎ기본 반찬들입니다.반찬부터 아주 만족. 한개도 안짜고요, 간이 아주 다 절묘합니다.특히 오데볶음과 미역볶음이.흰 쌀밥과 먹으면 아주 딱 맞을만한 맛.ㅎ자, 조림이 나왔습니다.양푼냄비에 자박자박하게 생선과 재료들이 담겨서 나옵니다.무 뿐만 아니라 감자, 그리고 단호박까지 들어있습니다.무의 시원함, 감자의 고소하고 걸쭉함, 그리고 단호박의 단맛까지 우러나서 육수..

목포 산정동 곰탕 맛집 '떡배네나주곰탕'입니다.토요일 19시쯤 갔는데, 사람이 바글바글했습니다.모두 현지 손님인 듯 했어요. 동네 소문난 맛집 느낌이었습니다.곰탕 맛도 아주아주 좋았습니다~떡배네나주곰탕 메뉴입니다.전 특곰탕+도가니로 시켰고요, 수육도 하나 시켜봤습니다.요즘 물가에 특이 14,000원이면 가격도 합리적이란 생각이 듭니다.기본 반찬입니다.깍두기, 부추무침, 배추김치가 준비되어 있고요, 셀프바에 밥비벼먹을 젓갈, 된장, 양파 등도 마련되어 있으니 추가로 가져다 드시면됩니다.자, 곰탕이 나왔습니다.곰탕이.. 색이 아주 맑아요! 제가 아는 뽀얀 곰탕과는 좀 다른느낌입니다.특이라 그런지 뚝배기도 컸고요, 안을 훅훅 휘저어보니 소고기랑 도가니가 꽤나 많은 양이 들어있었습니다.자, 국물맛이. 뽀얀 곰탕..

대전 중구 대흥동 김치찌개 맛집 '백채김치찌개'입니다.산미가 아주 절묘하고요, 양이 많아서 다 먹으면 배터집니다.계~속 끓여주면 약간 전골먹는 듯 한 느낌의 걸쭉한 국물까지 맛볼 수 있는!시원함에서 걸쭉함까지~!저는 김치찌개 4인분 시켰습니다.그리고 달걀말이도 하나 시켰어요.자, 맛있게먹는 법 참고하시고용~기본 반찬은 요래 제공됩니다.달걀말이는 필수로 하나 시키시길 추천!김치찌개가 꽤나 얼큰하거든요?그 얼큰한 맛을 계란말이로 꾹꾹 눌르면서 먹다보면 어느새 김치찌개 바닥을 긁고있는 저를 발견한답니다.ㅎ계란말이는 단단한 편이고, 다른거 없이 딱 순수 계란으로 만들어진 계란말이에요.ㅎ케쳡이랑 머스타드 맛으로 먹는 것 같기도 해요 ㅎㅎ무튼, 매콤한 김치찌개랑 달콤한 소스 + 담백한 계란말이는 조화가 아주 좋답니..