부산 자갈치시장 하면 떠오르는건.. '꼼장어', '회'정도 였습니다. 그런데! 이번에 '부산오면 곱창을 꼭 먹으러 가야한다!'며 지인이 데려가주신 맛집. 주변 사람들의 반응은 '아니 부산까지 와서.. 해물을 먹어야지 무슨 곱창..' 이었지만, 다들 막상 가서는 너무나 맛있게 먹고 나온 대창, 곱창 맛집 '백화양곱창'입니다. 백화양곱창은 실내에 여러 포장마차 가게가 모여있는 듯한 형태인데, 실내이긴 하지만 안에 가게가 굉장히 다양합니다. 메뉴는 비슷비슷하지만 집마다 맛이나 구성이 다르다고 들었습니다. 저희는 오른쪽 제일 안쪽 가게로 갔습니다. 백화양곱창 메뉴는 양, 양(모듬), 볶음밥. 아주 심플합니다. 저희는 양(모듬)을 시켰습니다. 이렇게 바로 앞에 주방.. 이라고 해야겠죠? 주방이 있고, 앞엔 단촐한..