[맛소야] 대전 중구 중촌동 맛집 소고기

대전 중구 중촌동에 위치한 소고기, 한우 맛집 '맛소야' 입니다.

품질 좋은 한우를, 적절한 가격에, 그리고 좋은 불과 함꼐 맛볼 수 있습니다.

정육점식 식당이에요~

정육점식 식당이라 요렇게 마련된 정육코너(?)에서 먹고싶은 고기 가져다가 드시면 됩니다.

저흰 모듬으로 가져갔는데, 근데 여기 살치살 마블링이 장난아니더라고요..

또 간다면 살치살 먹어볼 것 같아요 ㅎㅎ

맛소야 메뉴입니다.

맛소야는 청국장 먹으러 오는 곳이기도 하다고 하더라구요 ㅎ

냄비밥+청국장까지 시켰습니다요~

모듬의 자태입니다.

마블링이 아주 적당히 꽃처럼 핀 질좋은 고기들 ㅎㅎ

부위는.. 정확히는 모르겠네요...ㅎㅎ

갈비, 부채살, 차돌 등등 다양하게 마련되어 있습니다.

기본 찬은 간단합니다.

깻잎장아찌, 김치, 양파절임, 그리고 소고기미역국.

저 소고기미역국이 또 진국이더라구요 ㅎㅎ

고기 썰으시다가 남은 짜투리 소고기 넣고 끓이는 듯 한데, 고기맛도 찐허게 나고 좋았습니다.

여기 불이 상당히 강합니다. 그리고 불판도 무쇠(?)라서잘 늘러붙지 않고요.

고기 올려서 진짜 거의 안있다가 건져내서드시길 추천~

셀프 반찬코너 쪽에는 저렇게 호일과 함께 기름이 준비되어 있으니, 기름 살짝 넣어서 마늘도 기름에 구우?튀겨?드세용 ㅎㅎ  

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영롱하게 익어가는 고기들!

고기맛은 뭐 두말할 것 없죠. 보이시는 그대롭니다 ㅎㅎ

근데, 기름이 엄~~청 많은 그런 고기는 아닙니다. 

적당한 기름기와 육향이 찐하게 느껴지는 그런 고기에요.

이집은 요 청국장도 아주 좋았습니다.

미역국에서도 느껴졌는데, 청국장도 고기 짜투리가 들어가서 그런지 고기맛이 강했구요.

얼큰하기까지하고, 걸쭉한 맛이 일품이빈다.

가신다면 청국장은 꼭 시켜드세요!

청국장은 냄비밥이 기본으로 딸려나오는데, 요것도 아주 별미!

찰지게 잘 조리된 밥이 고기랑 그렇게 잘어울려요~

셀프코너쪽에 뜨거운 물 준비되어 있으니 가미해서 누룽지숭늉 해드세요 ㅎㅎ

찰진 냄비밥과 소고기는 찰떡궁합 ㅎㅎ

좋은 마무리 ㅎㅎ

맛소야. 적당한 가격에, 품질좋은 한우를, 쎈 불에 빠르게 익혀먹을 수 있는 곳입니다.

냄비밥과 함께 즐기는 청국장도 맛이 좋았어유~

중촌동에서 소고기 먹을 곳 찾는분들, 노포느낌 물씬나는 '맛소야'에 찾아가보세용~