리노타호의 여행기

대전 월평동 트레이더스, 대전일보 근처 횟집 맛집 '인어공주와연일왕자'입니다. 포차 같은 분위긴데, 회나 담겨져 나오는건 고급횟집 같은 뭔가 언밸런스 한, 그렇지만 맛은 뒤떨어지지 않는 곳이었습니다. 회 질도 괜찮았고, 전체적으로 만족했습니다. 무엇보다 가게가 커서 모임하기 굉장히 좋았습니다. 인어공주와연일왕자 메뉴입니다. 저는 모듬회 대짜리, 연어 1팩, 그리고 이후에 회덮밥, 새우튀김, 매운탕까지 시켰습니다. 간장이 찐입니다.ㅋㅋ 일본간장으로 준비하신게 사장님의 진심이 느껴지는데.. 여기가 포차분위기인데 이렇게 디테일 하나하나 가끔 심쿵포인트가 있습니다. 걸쭉한 간장이 자체가 맛있어서 회 찍어먹을 때도 만족하면서 먹었습니다. 처음에 내주는 김치찌개. 회랑 김치찌개.. 뭔가 낯선 조합이긴 했는데 얼큰한..

길가다가 항상 궁금했던 횟집이었습니다. 드디어! 한번 가봤네요. 쫀득하고 두터운 회와, 앞에 나오는 무수히 많은 밑반찬, 그리고 곁들여 먹을 야채가 꼬소름하니 맛있었던 횟집 맛집. 대전 서구 괴정동 횟집 '찬혁이네야채막회'입니다. 찬혁이네야채막회 메뉴입니다. '숙련된 비법으로 저온숙성하여 두툼하게 썰어냅니다'라고 하네욤. 숙성회인가 봅니다. 저희는 2명이서 가서 광어+우럭+숭어 2인 메뉴 시켰습니다. 2인에 45,000원. 싸지도 비싸지도 않은 적당한 가격인 듯 합니다. 막장과 간장와사비, 초장은 횟집의 기본이죠 ㅎㅎ 초장에 깨가 들어가있어서 좀 더 고소한 맛이 나는게 특징이었습니다. 그리고 담겨진 그릇들도 이뻐서 좋았네요. 이제 밑반찬(스끼) 하나하나 살펴보도록 하겠습니다. 위 소스류에서도 말씀드렸듯 ..

대전 서구 도마동에는 동네분들만 아시는 맛집이 있습니다. 이렇게 소규모로, 동네분들만 아시는 맛집이 정말 알짜배기 맛집인거 아시죠? 카카오맵에도 나오지 않는.. 그런 아주 숨어있는 맛집, 저만 알고싶은 맛집. 대전 서구 도마동 횟집 맛집 '동녘에회뜰때'입니다. 네이밍센스부터 예사롭지 않죠?ㅎㅎ 동녘에회뜰때 메뉴입니다. 거의 '숙성모듬회' 단일메뉴라고 봐도 무방합니다. 이외에 문어숙회, 한치회, 물회, 간장새우, 볼락구이 등 여러 해산물이 준비되어 있습니다. 저는 가서 숙성모듬회를 시켜봤습니다. 20000원이라니 가격도 굉장히 저렴합니다. 기본 찬은 이렇게 주십니다. 특히 저 소스가 정말 맛있습니다. 저는 간장고추냉이파인데, 여기선 꼭 저 소스를 찍어먹어야 합니다. 초장에 쌈장에 참기름의 조합이라니. 처음..