[진황태] 대전 중구 대흥동 맛집 황태탕

대전 중구 대흥동에 위치한 황태탕 맛집 '최상분의 진황태'입니다.

황태탕이 깔끔함의 극치입니다. 그리고 그 깔끔함 안에 깊은맛이 있습니다.

어디서도 맛볼 수 없는, 깔끔한 황태 진액이랄까요?  술먹고 다음날 해장하기 딱일만한 맛입니다~!

최상분의 진황태 메뉴입니다.

황태해장국, 황태탕, 황태구이도 있어요~ 

전골이랑 먹태구이도있네여.

저는 황태탕으로 시켰습니다. 그리고, 맛보기 어리굴젓도 시켰어요~

반찬은 요래 셀프로 더 드실 수 있습니다.

반찬이 정갈하니 전부 직접 만드신 건강한 반찬이었어요.

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황태탕은 이렇게 뚝배기에 나옵니다.

황태 한마리가 전부 들어가있어요!

요 황태 대가리가 그걸 반증해주죠 ㅎㅎ

그리고 국물이 깔끔하면서도 색이 약간 한약탕?을 보는 느낌도 나는게 신기했습니다.

갓 지은듯한 윤기 좌르르한 쌀밥가지 제공됩니다.

여기 밑반찬 때깔 그대로 아주 맛깔났습니다.

깍두기도 맛났구요, 저 빨간햄 부침은 정말 반가운 밑반찬이죠 ㅎㅎ

그리고 어리굴젓.

맛보기 어리굴젓은 꼭 시키시길 추천드려요. 이거 감칠맛이 아주 도랏습니다.

윤기 좌르르한 쫀득한 흰 쌀밥과 궁합이 아주 찰떡궁합이에요~

본게임인 황태탕입니다!

이렇게 맑은 국물의, 거의 들어간게 없는 것 같은 황태탕은 처음인데, 이거 아주 매력있떠라구요.

청양고추가 들어갔는지, 얼큰함도 있구요,

황태 한마리가 아주 그대로 국물로 우러난 듯한 깊은 맛도 있는게 아주 신기합니다.

먹을수록 몸이 건강해지는 느낌의 맛!

황태도 아주 잘 익었고, 너무 흐물하지도 너무 딱딱하지도 않게 딱 적당히 먹기좋게 익엇습니다.

뼈도 약해서 다 씹어먹었어요~

어리굴젓 이렇게 김 싸먹으면 아주 개꿀맛.ㅠㅠ

최상분의 진황태.

대전 중구 대흥동에 위치한 황태탕 맛집이에요.

이게 엄청 찐하면서도 맑은게 새로운 형태의 황태탕이었습니다.

먹을수록 몸이 건강해지는 맛!