대전 중구 선화동에 위치한 생선조림, 생선구이 맛집 '온정'입니다.저는 고등어조림을 좋아하는데요, 고등어에서 흘러나오는 육즙에, 팔팔끓이면 끓일수록 걸쭉해지고 구수해지고 얼컨해지는 조림국물이 아주 일품이에요!온정 메뉴입니다.구이, 조림, 탕 등이 있습니다.이날은 생선구이 골고루, 그리고 고등어묵은지조림으로 시켰습니다.고등어묵은지조림입니다.팔팔 끓이면서 묵은지도 좀 더 익혀주고, 고등어와 채즙의 맛난 맛이 국물에 계속 베어들 수 있도록 해줍니다.기본 찬거리입니다.저는 브로콜리 좋아해서 몇번 리필했네요 ㅎㅎ원래는 계란말이가 나왔었는데.. 힘드신지 이제는 안주시네요.ㅠ생선조림 국물에 계란말이 찍어먹는 맛이 너무 좋았었는디.ㅠ당연한 말이지만, 그냥 생선조림은 요 묵은지의 살짝 새콤한 맛이 빠졌다고 생각하심 됩니..
