리노타호의 여행기

대전 서구 관저동에 있는 명태조림 맛집 '어담' 입니다. 여기 소스 감칠맛이 아주 미쳤습니다. 계속 땡기고 떙기는 입에 쩍쩍 붙는 맛이 아주 일품입니다. 명태도 탄탄하고 맛있지만, '무'가 양념을 아주 잘 머금고 있어서 제일 맛있었습니다. 감자수제비도 아주 좋았고요. 전체적으로 대만족 하고 나왔습니다! 어담 메뉴입니다. 명태조림 외에 갈비나 문어를 추가해서 드실 수 있고, 대구지리탕도 있습니다. 저흰 두 테이블에서 한 테이블은 명태갈비조림 중짜리, 한 테이블은 명태조림 소짜리 시켰습니다. 중짜리면 남자 3명이서도 충분히 드실 수 있습니다~ 식 전에 나오는 호박죽입니다. 따뜻하고 달달하게 속을 편하게 해줍니다. 기본으로 나오는 반찬들입니다. 생김이 나중에 조림이랑 같이 먹음 맛있었고, 콩나물은 간이나 양념..

대전 서구 월평동에 있는 명태조림 맛집 '꺼먹지명태조림'입니다. 여기 양념이 아주아주 밥도둑입니다. 두그릇 뚝딱 하고 나왔습니다. 명태 살도 탄탄하니 좋고요, 꺼먹지(시래기)도 부드러워서 너무 맛있게 먹고 나왔습니다. 꺼먹지명태조림 메뉴입니다. 꺼먹지는 염장시래기라고 합니다. 그리고 황태국도 있구요, 다양한 명태조림 메뉴가 있습니다. 저는 둘이서 점심특선으로 명태조림+공기밥 2인분 시켜서 먹어봤습니다. 기본 반찬입니다. 김은 양념이 되어있지 않은 생김이구요, 이 김을 주는 이유를 명태조림과 같이 먹고 탁 깨달았습니다. 그리고 저 꺼먹지(시래기)가 간도 아주 적당해서 저것만 먹어도 밥도둑이더라고요. 백김치도 시원해서 조림과 잘 어울렸습니다. 명태조림과 밥과 미역국이 나왔습니다. 꽤나 넓적한 그릇에 명태 2..

이거이거 밥도둑입니다. 대전 서구 둔산동 대전시청 인근에 생선조림 맛집이 있어 다녀왔습니다. 바로 '고래식당' 가게이름부터 흥미로웠습니다. 생선조림 전문점은 처음 가봤는데 인상깊게 먹어서 또 가고싶다는 생각이 들었습니다. 고래식당 메뉴입니다. 명태조림, 갈치조림, 고등어조림, 대구뽈살조림으로 '조림'류가 주를 이룹니다. 대구탕도 있어서 조림보다는 시원한 탕이 드시고싶으신 분들은 대구탕 시키시면 될 것 같네요~ 저희는 명태조림을 먹었는데.. 이게아주그냥 밥도둑입니다. 우선 반찬은 이렇게 주십니다. 콩나물무침, 열무김치, 샐러드, 고사리, 생김, 미역무침. 딱 밥먹기 좋은 반찬들이죠? 이렇게 식탁에 맛있게 먹을 수 있는 방법이 적혀있습니다! 1. 김에 생선조림과 갓지은 밥, 양념장을 올려먹는다 2. 잘익은 ..