리노타호의 여행기

대전 서구 월평동에 있는, 대전의 대표적인 짬뽕 맛집 '이비가짬뽕'입니다. 이비가는 어느 지점에서 언제 먹어도 맛이 비슷하고 질리지가 않네요~ 순한맛인 백짬뽕 시켰는데, 나름 내제된 얼큰함이 있어서 얼큰한거 드시고 싶은 분들도 백짬뽕 괜찮은 선택이 될 것 같습니답. 이비가짬뽕 메뉴입니다. 기본으로 이비가짬뽕과 백짬뽕이 있고, 매콤로제와 고기 그리고 볶음짬뽕 거기에 탕수육과 짜장류도 준비되어 있습니다. 이비가는 저 찹쌀탕수육도 아주 별민데.ㅎㅎ 이날은 백짬뽕 한그릇 시켜봤습니다. 추가반찬을 먹을 수 있는 셀프바가 마련되어 있습니다. 백김치와 단무지 부족하시면 양껏 가져다 드시면 됩니다. 기본으로 제공되는 백김치, 단무지 그리고 밥입니다. 이비가는 이렇게 작은 밥공기가 제공되는 것도 특징이죠. 백김치나 단무..

이비가는 역시 이비가입니다. 홀에 가서 먹어도 시켜먹어도 맛있는 이비가짬뽕! 이날은 이비가짬뽕 '시청점'에서 시켜먹어봤습니다. 역시 진한 맛이 특징인 이비가입니다. 이비가짬뽕 메뉴입니다. 이비가짬뽕은 살짝 매운 맛이고, 매운거 못드시는 분은 순한짬뽕 시키시면 되겠습니다. 저는 이날 '고기짬뽕'을 처음봐서 고기짬뽕에 면 대신 '밥'으로 시켰구요, 탕수육까지 같이 시켰습니다. 먼저 탕수육. 좋은점은 고기, 소스, 소스에 들어가는 야채를 전부 따로따로 준다는 점입니다. 그리고 저 종이그릇이 플라스틱 용기에 담겨서 오는 것 보다 더 깔끔한 느낌이라 좋았습니다. 이비가 탕수육은 '꿔바로우'입니다. 찹쌀탕수육의 쫄깃함의 극치입니다. 대전에서 찹쌀탕수육을 거의 처음 한 곳이라는 생각이 듭니다. (제가 아는 선에선.)..

이전에 이비가짬뽕 대전유성본점을 포스팅 한 적이 있습니다. 이번엔! 대전시청 근처에 있는 이비가짬뽕 시청점에 다녀왔습니다. 이비가는 두말할 것 없이 대전을 대표하는 짬뽕집이죠. 바로 메뉴부터 살펴보도록 하겠습니다. 이비가짬뽕 메뉴입니다. 보통 많이 먹는건 '이비가짬뽕, 순한짬뽕' 오리지날 메뉴를 많이 먹고 맛있는 꿔바로우 찹쌀탕수육을 많이 시켜먹습니다. 저는 이번엔 '이비가 볶음짬뽕'에 한번 도전해봤습니다. 볶음짬뽕의 자태입니다. 보통 짬뽕 시킬 때 처럼 밥을 소량 같이 주셔서 좋았습니다. (밥을 하나 시켜야하나 했거든요..ㅋ) 면과 건더기들을 한번 슥슥 비벼봤습니다. 매콤한 향이 확 올라오는게. 지금 사진만 봐도 군침이 돕니다. 숙주나물, 청경채, 양파, 각종 해물 등 기본 짬뽕에 들어가는 건더기는 똑..