[전라도숙성김치찜] 대전 묵은지찜 배달 맛집 '배달맛집'

뭔가 시큼~하고 매콤~한 음식이 땡기는 점심시간.

뭘 배달시켜먹을까 고민하다가 '김치찜'이 급 생각이 나서 배달의민족을 뒤적거렸습니다.

김치찜에 잘 어울리는 김치는 어디서 만드는 걸까요? 

전라도 김치가 젓갈이 팍팍 묻어있어서, 그것도 숙성된 전라도김치?! 

하고 생각하는 중에 가게 이름이 '전라도 숙성 김치찜'인 곳이 있어 시켜봤습니다. (믿거나 말거나..ㅎㅎ)

대전 묵은지찜 배달 맛집 전라도숙성김치찜 메뉴입니다.

묵은지를 베이스로 '돼지' '꽁치' '차돌' 등 다양한 찜들이 준비되어 있습니다.

처음 먹어볼 땐 기본메뉴인 것 같은 메뉴를 시키는게 정석이죠.

저는 묵은지 '돼지' 김치찜 시켰습니다.

2인분 하면 돼지 한근을 주시고, 1인분을 선택하면 반근을 주십니다.

저는 2인분 시켰고, 저 추가 순두부가 궁금했지만 일단 기본메뉴만 시켜봤습니다.

시뻘건 돼지김치찜이 이렇게 배달됐습니다.

양이 상당히 많았습니다. 왠만하면 뭐 안남기는데 1번정도 더 먹을 수 있을정도로 남겼습니다.

두분에서 드시더라도 소식하시는 분들이라면 1인분만 시키셔도 충분할 것 같습니다~ 

왜냐면 요 김치찜도 김치찜이지만 밥을 정말 많이 주시거든요.ㅎㅎ

옆에 흑미밥 보이시나요?

저게 사진엔 잘 표현이 안되는데 양이 어마어마합니다. 

일반 가게로 생각하신다면 거의 2.5인분 되는 양이라고 생각하셔도 좋을 것 같습니다.

그냥 밥이 아니라 흑미밥이어서 더 김치찜과 잘 어울리는 느낌이었습니다. (맛도 좋았구요)

그 외 반찬은 계란찜, 단무지, 어묵볶음을 주십니다.

어묵볶음이 마음에 들었는데 가게였다면 리필해서 먹었을 것 같습니다. '부드러운 맛'이 특징이었고 기름진게 밥과 아주 잘 어울렸습니다.

그리고 계란찜은 서비스라고 써있긴 했습니다.  김치찜이 조금 매운편인데 매운맛을 중화시켜주는 역할을 해줬습니다. 맛은 평이했습니다.

이제 김치찜을 한번 먹어볼까요?

일단 맵습니다. 방금 조리한 듯 뜨겁게 왔는데 맵고 뜨거워서 좀 정신없이 먹었습니다. 정신없이 '맛있게' 먹었습니다.

고기랑 김치의 양도 통에 가득 들어서 아주 마음에 들었습니다.

다만 조금 아쉬운건 김치의 맛이었습니다. 제가 생각하는 묵은지는.. 아주 부드럽게 쭉쭉 찢어지는 그런걸 상상했는데 좀 덜 푹익은 김치를 쓰신 것 같았습니다. 그런데 이게 맛없다가 아니라 약간 호불호의 느낌이긴 했습니다.

왜냐면 밥과 김치 고기까지 폭풍흡입 했거든요..

제가 생각한 약간 '전통적인?' 그런 김치찜의 맛은 아니었지만, 새콤 달콤 매콤의 맛이 잘 어우러진 맛있는 돼지김치찜이었습니다.

전통적인?김치찜의 맛은 고기도 부드럽게 찢기고 김치도 부드럽게 찢기면서 뭔가 걸쭉한 맛이 나는 것이라면, 이곳 김치찜은 좀 덜 익은, 그리고 쫄깃한 고기와 함께 매콤새콤한 국물을 먹을 수 있는 그런 맛이랄까요.

특히 매운맛이 계속 땡기는 매운맛이어서 매운지도 모르고 밥한그릇 뚝딱 했습니다.

집에서 묵은지찜을 먹고싶은데 해먹기는 번거롭고.. 간편하게 시켜먹을 곳 찾으시는 분들은 '전라도숙성김치찜'에서 김치찜 한번 배달해서 드셔보세요~~