대전 유성 궁동에서 뼈해장국, 우거지해장국, 감자탕을 찾으신다면 '대감댁왕뼈해장국'한번 가보시길 바랍니다.
가성비가 좋고, 무엇보다 건더기가 많이 들어있어서 맛있습니다~
게다가 24시 운영이라서 밤에 술한잔 하러 가기도 좋고, 전날 술먹고 아침에 해장하러 가기도 좋은 집입니다. ;)
대감댁왕뼈해장국 메뉴입니다.
감자탕, 뼈다귀해장국은 보통 감자탕집에서 파는거고,, 양념뼈찜과 해물뼈찜도 호기심이 가는 메뉴였습니다.
양평해장국도 보통 감자탕집에서 파나? 하는 생각이 들어서
아버지와 갔는데, 아버지는 양평해장국을 저는 뼈다귀해장국을 시켰습니다.
양평해장국입니다.
서두에 말씀드렸듯이 이곳 해장국의 가장 큰 장점은 건더기의 양입니다!
각종 내장들이 엄청 많이 들어있어 밥을 말기 전에 건더기만 먹다가 배가 불렀다는 후문입니다..ㅎ
콩나물이 들어있어 시원한 맛을 내면서도 내장들에서 우러나오는 구수함이 살아있었습니다.
풍부한 건더기에서 우러나오는 진한 맛이 일품인 양평해장국이었습니다.
뼈다귀해장국입니다.
역시나 고기가 많이 들어있습니다. 다른 감자탕집의 한 1.3배정도 더 들어있는 것 같아요.
그리고 우거지 또한 충분히 들어있어 고기를 다 먹고 밥을 말아먹을 때 맛을 배로 증가시켜주는 역할을 해주고 있습니다.
고기 살점이 정말 부드럽게 잘 뜯어지고, 같이 주시는 소스에 찍어먹으면 새콤달콤하니 맛있습니다.
고기가 전혀 질기지 않고 부드럽게 잘 씹혀 넘어갑니다.
담백한 고기와 얼큰한 해장국물이 만나 환상의 조화를 이루는 뼈다귀해장국이었습니다.
크.. 이 뼈와 살점이 보이시나요. 적당히 지방질이 있는 고기를 좋아하는데, 아주 제 취향에 딱 맞는 고기들만 들어있었습니다.ㅎㅎ
국물에 기름기가 좀 있지만 얼큰함으로 느끼함은 하나도 없이 가려주고, 같이 주시는 밑반찬인 깍두기 김치가 뼈다귀해장국을 완샷할 수 있게 해줬습니다.
대전 유성 궁동 유성문화원 근처에서 24시 운영하는 해장국집을 찾으시는 분들, 그리고 적당한 가격으로 풍부한 건더기가 들어있는 해장국을 즐기고싶으신 분들은! '대감댁왕뼈해장국' 한번 들러보세요~
한번 가면 다시가고싶어지는 맛집입니다 ;)
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