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냉면 7

[월산본가] 대전 중구 대흥동 맛집 석갈비

대전 중구 대흥동에 위치한 석갈비, 냉면 맛집 '월산본가'입니다. 주차장이 잘 구비되어 있어서 시내쪽에서도 주차에 불편함 없이 밥 먹을 수 있는 점이 좋았습니다. 고기도 불향 잘 나고, 달짝지근한게 먹기 좋았구요. 비빔냉면은 제 양념이 좀 맵더라구요~ 참고하세요~ 점심시간에 저 큰 가게에 사람이 가득가득 찼는데 그런덴 다 이유가 있지 않을까 싶습니다~ 저는 월산본가 점심특선 먹고 왔습니다. 점심특선은 차돌된장+공기밥 / 물냉면 / 비빔냉면 중에서 선택을 하셔야 합니다. 개인별로 선택이 가능해서 전 비빔냉면 선택했고, 같이 간 선생님들은 공기밥에 차돌된장으로 시켰습니다. 점심특선 외에 월산본가 메뉴입니다. 옆 테이블에서 갈비탕 드시는걸 봤는데 고기 양이 꽤 많더라구요~ 먼저 세팅되어 있던 간장소스(?), ..

[평래옥] 서울 을지로 맛집 평양냉면

서울 을지로에 위치한 100년가게, 평양냉면,초계국수 맛집 '평래옥'입니다. 최근 평들 보니까 바뀌었단 얘기가 좀 있는 듯 한데, 저는 처음가봐서 그런지 만족하고 나왔습니다. 비빔냉면을 시켜봤는데, 특유의 구수한 맛을 즐기기엔 물냉면이 더 좋아보였어요. 처음 밑반찬으로 나오는 닭무침이 진짜 별미였습니다. 평래옥 메뉴입니다. 같이 간 지인이 어복쟁반이 정말 맛있다는데, 가격... 의 미스매치로 저는 비빔냉면 시켰고, 같이 만두와 녹두지짐까지 시켰습니다. 처음 주시는 온육수입니다. 고기국물의 깊은맛이 슴슴하니 잘 느껴져서 냉면 맛이 기대가 됐습니다. 처음 반찬으로 주시는 닭무침. 이거 하나 있어도 소주 2병은 클리어할 수 있을 것 같은 맛이에요. 닭이 간이 아주 딱 되있고, 새콤한 소스와 오이의 상큼함까지...

[숯골원냉면갈비②] 대전 유성 봉명동 맛집 갈비

대전 유성 봉명동에 있는 갈비, 냉면 맛집 '유성숯골원냉면갈비'입니다. 일전에 비빔냉면 먹고 만족해서 이번엔 갈비와 물냉면 먹어봤습니다. 갈비 많이 안달고 지방도 적당히 섞여서 꼬소한 맛이 좋았고, 물냉면은 자극적인거 좋아하는 분들은 심심하다 느끼실 수 있을 것 같은데, 제 입맛엔 딱 맞았습니다~ 숯골원냉면갈비 메뉴입니다. 저는 돼지갈비 500g 시켰고, 이후에 후식냉면으로 물냉면 그리고 왕비만두까지 시켰습니다. 고기 시키면 기본으로 나오는 찬입니다. 어른들이 간다..라고 표현하기엔 저도 어른이 됐네요.ㅎ 그런 갈비집에서 나올만한 전형적인 반찬이었습니다. 오이소박이 저거 하나 있으면 밥 한그릇 뚝딱할 듯 했습니다.ㅎ 갈비가 나왔습니다. 500g 2인분이 딱 불판 하나에 가득 찼습니다. 고기 더 얹어서 굽..

[숯골원냉면갈비] 대전 유성 봉명동 맛집 냉면

대전 유성 봉명동, 유성온천역 근처에 있는 냉면 맛집 '숯골원냉면갈비'입니다. 원래 신성동에서 자주 봤었어서 가봐야지.. 가봐야지.. 하다가 이번에 유온역 근처에 생겨서 한번 먹어봤는데, 개인적으론 아주 대만족 했습니다. 숯골원냉면 냉면은 평양 근처에서 만들던, 1대 사장님부터 전해져 오는 북한식 냉면이라고 합니다. 숯골원냉면갈비 메뉴입니다. 냉면 외에 닭백숙, 촌돼지찌개 등 식사류도 있고, 갈비도 드실 수 있습니다. 점심특선도 있으니 냉면 말고 고기드시러 가기도 좋아보였습니다. 전 비빔냉면 시켜봤습니다. 기본 찬은 무생채? 저걸.. 무 절임이라고 해야할까요.. 저것과 김치가 제공됩니다. 김치는 완전 익어서 쌀밥이랑 진짜 잘 어울리겠다 싶은 맛이었는데, 비빔냉면은 자체 양념도 세서 잘 어울리진 않았습니다..

[이가원] 대전 신탄진 맛집 냉면

부드럽고 심심함 안에서 느껴지는 은은한 감칠맛이 아주 매력적이었던 곳. 진주냉면을 처음 먹어보는데, 자극적이지 않은게 아주 마음에 들었던 곳. 대전 신탄진에 위치한 냉면 맛집 '이가원'입니다. 육전이 들어있는 점도 좋았습니다. 이가원 메뉴입니다. 세트메뉴도 있고, 냉면, 비빔밥, 갈비탕, 육전, 메밀전병이 있습니다. 저는 비빔냉면과 전병 시켰습니다. 황동그릇이 아주 고급지죠?ㅎㅎ 온육수 한번 먹어봤는데, 이거 맛이 진짜 심심합니다. 그런데 그 심심함 안에서 느껴지는 은은한 감칠맛이 매력적이어서 냉면맛이 궁금해졌습니다. 진주냉면은 해물육수로 만드는게 특징이라고 하네요. 메밀전병이 먼저 나왔습니다. 통으로 나오면 가위로 기호에 맞게 잘라 드시면 됩니다. 가위에서 전병 피의 쫄깃함이 느껴졌습니다. 소스는 다른..

[화평동할머니냉면] 인천 주안 맛집 냉면

인천에 일이 있어서 갔다가 주변에 양 많은 맛집을 찾다 찾아간 곳입니다. 세숫대야 같은 커다란 그릇에 냉면을 푸짐하게 담아주는 냉면 맛집 '화평동할머니냉면'입니다. 가게 분위기 등 주변에서 가족단위로 많이 먹으러 오더라구요. 여름에 시원~한거 땡기실 때 새콤하고도 시원한 냉면 드시러 가보세요.ㅎ 화평동할머니냉면 메뉴입니다. 메뉴는 간단합니다. 물냉면, 비빔냉면, 회냉면에 감자만두. 냉면 위주이고, 겨울에는 칼국수와 황태국밥도 된다고 합니다. 저는 회냉면 시켰습니다. 메뉴에 '열무김치를 넣어 맛있게 드세요'라고 써 있었는데, 요렇게 열무김치를 같이 주십니다. 김치는 열무답게 아삭아삭했고, 냉면과 같이 먹는 용이라 그런지 맛이 세지 않았습니다. 쌉싸래 하면서 시원했습니다. 냉면 육수입니다. 회냉면은 비빔냉면..

[진주식객] 대전 냉면, 육전 '배달 맛집'

대전에 위치한 냉면과 육전을 동시에 즐길 수 있는 배달 맛집입니다. 시원하면서도 새콤하면서도 얼큰한 육수에, 고소름한 육전까지 조화가 괜찮았던 대전 냉면 배달 맛집 '진주식객'입니다. 진주식객 메뉴입니다. 풀네임은 '진주식객 소고기 육전보리냉면'이구요, 육전육회냉면, 육전물냉면, 육전반냉면, 육전비빔냉면 그리고 세트메뉴까지 준비되어 있습니다. 저는 둘이서 '육전반냉면'과 '나홀로셋트'를 시켜봤습니다. 육전반냉면이 제가 시켰는데, 이름이 특이해서 어떤 모습의 냉면인지 궁금증을 가지고 시켜봤습니다. 나홀로셋트에 제공되는 파채육전입니다. 왼쪽에 살짝 보이는 간장소스에 찍어서 파채와 육전 함께 드시면 됩니다. 육전은 계란옷의 보들보들함과 함께, 고기의 쫄깃한 식감이 좋았습니다. 약간 순대의 허파? 먹는 느낌도 ..

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