[만우정] 대전 중구 선화동 중구청 맛집 염소전골

대전 중구 선화동, 중구청 인근의 염소전골 맛집 '만우정'입니다.

염소고기가 정말 많이 들어있고요, 그 특유의 시원한 맛이 일품입니다.

거기에 솜씨좋은 사장님의 밑반찬까지!

만우정 메뉴입니다.

염소탕, 염소전골, 염소수육 등 염소류가 있구요, 백숙 등도 준비되어 있어요.

일반 백반류들도 있으니 참고하세용~

저는 이날 염소전골 시켰습니다.

자, 염소전골에서는 이 양념이 아주 킥이었습니다.

단순한 초고추장이 아니에요.

염소전골의 염소고기가 요 양념과 딱 만나는 순간! 그 시너지가 엄청납니다.

기본 밑반찬입니다.

딱 시골 밥집 가면 나올만한 밑반찬들 ㅎㅎ

같이 간 지인들은 저기 고추장아찌 맛있다며 엄청 먹었네요 ㅎㅎ

방금 지진 호박전도 아주 맛났구요, 직접 담근 김치류들도 일품! 

반응형

자, 염소전골이 나왔습니다.

염소 고기 양이 엄청나지 않나요?

염소고기는 형식적으로 넣어주고, 거의 국물만 먹다 가는 집들도 있는데, 만우정은 딱 염소염소합니다.

염소고기로 배터지게 먹고갈 수 있어요!

뜨끈한 쌀밥과 염소전골 ㅎㅎ

염소고기에선 잡내가 안납니다.

솔직히 껍데기 부분에선 아주살짝 나는데, 이 초장?소스가 아주 마법의소스입니다.

저기에 찍어먹으면 그 조금 나는 냄새도 한개도 안나구요, 감칠맛이 아주 쥑이게 올라갑니다.

염소의 10% 부족한 맛을 소스가 착 감싸주면서.. 아주 찰떡궁합이에요.

염소탕도 얼큰하고 시원한게 아주 좋았습니다.

염소의 구수한맛도 나면서, 그 야채들에서 나오는 채즙맛에, 시원한맛이 뒤에 탁 떄려줍니다.

염소고기 따로 추가도 할 수 있어요~

대전 중구 선화동의 만우정이었습니다.

손맛 좋은 사장님의 밑반찬과 함께 어우러지는 염소탕과 염소전골이 인상적인 곳이에요 ㅎㅎ