[한알천] 대전 유성 탑립동 맛집 들깨수제비

대전 유성 전민동 너머에 있는 탑립동에 위치한 들깨수제비 맛집 '한알천'입니다.

상황버섯 백숙 등 여러 건강에 좋은 메뉴도 있었습니다.

들깨수제비는 국물은 걸쭉하고 구수하고, 수제비는 쫜득쫜득한게 걸쭉한 음식 좋아하는 제 입맛에 딱 맞았습니다.

깍두기랑 열무김치도 이 집 만의 삼삼한 맛이 좋았네욤.

한알천 메뉴입니다.

제가 먹은 봉평 메밀 들깨 수제비 이외에 능이육게장. 능이오리훈제, 상황버섯오리 등 각종 몸이 건강해질 것 같은 음식들이 많이 준비되어 있습니다.

가게 분위기도 한옥? 스타일로 좋았네여.

뭔가 버섯버섯한 느낌이랄까요 ㅎㅎ

들깨수제비입니다.

내요물은 정말 단촐합니다.

들깨수제비가 들은 항아리에 깍두기에 열무김치로 끝입니다.

딱 봐도 걸쭉한게 먹음직스럽지 않나요?ㅎㅎ

메밀수제비라 그런지 수제비도 거뭇거뭇한게 특징이었습니다.

딱 육안으로 봐도 쫄깃한 식감이 느껴지는 그런 수제비였습니다.

일단 수제비가 진짜 쫀득합니다.

마치 감자떡을 먹는 느낌이랄까요.. 쫀득하고 좀 얇고 길게 듬성듬성 찢어진 수제비들이 쫄깃한 면을 먹는 듯한 느낌을 줬습니다.

수제비 자체가 맛있어서 맛있게 먹은 듯 하네요.

국물은 뭐 두말할 것 없습니다.

마치 비지찌개를 먹는 듯 한 느낌이 드는 걸쭉함이었습니다.

딱 제가 원하는 걸쭉한 들깨국의 정석적인 맛이었습니다.

구수하고 걸쭉한 맛. 죽을 먹는 것 같기도 했네요.

다음 요 열무김치와 깍두기도 칭찬을 안할 수 없는데요, 삼삼한 맛이 특징이었습니다.

자극적이지 않고 뭔가 삼삼함 안에 느껴지는 은은한 달콤한 향이 있었는데, 아니나 다를까 과일을 갈아서 넣는다고 하시더라구요.

자극적인 맛 보다 삼삼한 맛 좋아하시는 입맛에 딱 맞을 김치였습니다.

이렇게 버섯도 들어있어요.ㅎㅎ

걸쭉한 들깨류 음식 좋아하시는 분들은 분명 마음에 드실 겁니다.

대전 좀 외곽에 있어서 차 있으신 분들이 가기 좋을 것 같아요~ 주차장도 꽤나 넉넉합니답.