리노타호의 여행기

[고단백식당] 대전 중구 선화동 맛집 콩국수

대전 중구 선화동, 백종원3대천황 콩국수 맛집 '고단백식당'입니다.가게 이름이 너무나 끌려서 가봤는데, 정말 고단백 건강식이었고요,콩국물이 진짜 일품입니다. 느끼함이 한개도 없고 구수하고 걸쭉함만 남아있어요!고단백식당 메뉴입니다. 고수의 집 답게 딱 콩국수만 판매되고 있습니다.검은콩국수가 메인인 듯 해서 검은콩국수로 시켰어요.사리추가도 가능하고, 콩국물추가도 가능한데 유료로 가능합니다~기본으로 테이블엔 소금, 설탕 그리고 이 열무김치가 준비되어 있습니다.여기 열무김치도 아주 수준급입니다.당연히 직접 담그시겠죠?살짝 매콤하면서도 쌉싸래한게 입맛 쏵~돋아주는 열무김치.사진 다시봐도 침고이네요..콩국수가 나왔습니다.콩국수는 키오스크로 주문하자마자 진짜 거의 바로 나와요! 저 노란 생면이 그렇게 먹음직스러울 수..

대전 중구 대흥동 만두, 완탕면 맛집 '덤블링'입니다.완탕면이랑 들기름메밀비빔면이 아주 맛나요.육수랑 소스가 뻔하지 않고 특별한 맛이 납니다.덤블링 메뉴입니다.지인들과 함께 개인메뉴1개씩, 그리고 아롱사태수육과 고기만두1 김치만두1 시켰습니다.가격대가 조금 있어요~아, 다른 지인이 얘기했는데 여기 '가지만두튀김'이 진짜 맛있답니다. !!기본 찬 세팅입니다.빨간건 아롱사태수육 찍어먹는 소스, 간장소스는 개인마다 1개씩 주십니다.그리고 김치와 단무지 제공되어요.요거시 들기름메밀비빔면입니다.곁들여 먹으라고 다시마식초도 주세요.생긴거 하며, 다시마식초 제공되는것 하며.. '마제소바'가 딱 떠오르는 비주얼입니다.완탕면도 좋았지만, 다시 간다면 요 들기름비빔국수 먹을 것 같습니다.감칠맛이 이주 미쳤고요, 나중에 다..

대전 유성 어은동 참치 맛집 '이상참치'입니다.참치 자체의 맛도 좋았음은 물론이고, 나오는 스끼들도 아주 맛깔났습니다.특히 마지막에 나오는 샤브샤브 국물이 아주 끝내줘요!이상참치 메뉴입니다. 저는.. 골드로 먹었던 것 같아요.. 아니 프리미엄이었나.. (죄송합니다.ㅠ 둘 중 하나에요)그리고, 이 집은 참치도 참치지만 나오는 스끼들이 좋아서 나중에 또 가게되면 사장님 오마카세로 즐겨도 좋겠단 생각이 드는 곳이었습니다.30년 외길 ㅎㅎ참다랑어만 주신다고 하는데, 참치 내주실때도 그 부분을 강조하셨어요~처음 나오는 죽.구수한게 시작으로 좋았습니다~광어회, 샐러드, 그리고 저 건새우가 나오는게 특이했어요.건새우 식감이 파삭파삭하면서 마치 새우깡 맛과 같은 맛이 찐하게 나는게, 맥주가 생각나는 스끼였네요~연어회와..

대전 유성 어은동에 있는 숙성회 맛집 '임도현의숙성회'입니다.회가 아주 예술입니다. 자연산 활어들로 구성된 회들이 찰기가 아주 미쳤어요!임도현의숙성회 메뉴는 네이버나 카카오 지도에서 확인하세용~ 따로 메뉴판은 아직 없더라고요!세트메뉴로 구성되어 있고, 저는 제일 비싼 vip 세트로 한번 시켜봤습니다.기본으로 세팅되어있는 양념(?)들이에요.저 쌈장기름장이 고소름함이 아주 도른자였습니다.요런데선 사케가 땡기죠~제일 싼 사케를 여쭤보니 요거 월계관 추천해주셨어요. 35,000원에 병에 들은 사케라니. 시킬 수밖에 없었습니다.ㅎ자 스끼가 시작합니다.계란찜부터 아주 맛집이란 냄새가 팍팍 났어요.부들부들하게 계란탕과 계란찜 그 사이 어딘가의 형태의 계란찜이었어요.다음은 회무침!요건 간이 살짝 덜했음 좋겠다 생각이 ..

대전 중구 태평동 호박꼬지찌개, 닭도리탕 맛집 '어울림'입니다.이제는 영업이 종료되셔서ㅠ.ㅠ 갈수는 없는 곳이지만, 추억을 남길 겸 글을 작성해봅니다.닭도리탕 닭이 아주 실하게 들어있어서 미쳤어요.. 어울림 메뉴입니다.호박꼬지찌개가 메인인 듯 하고, 돼지두루치기, 닭도리탕 등도 준비되어 있습니다.저흰 호박꼬지찌개, 닭도리탕 시켜서 테이블별로 나눠먹었습니다.여기 기본 찬도 맛이 좋더라구요. 사장님의 손맛이 느껴지는 맛!호박꼬지찌개나 닭도리탕이 양념이 강한 편이잖아요? 그래서 그런지 김치가 양념이 강하지 않고 배추의 단맛이 강조된 김치라 빨간양념에 빨간 김치 먹어도 부담스럽지 않았습니다.그리고 저 비빔김(?) 저것도 엄청 달지 않은 제품을 사용하셔서 밥이랑 먹으면 딱 어울렸습니다.닭도리탕입니다.닭을 완전 토..

대전 중구 선화동에 위치한 생선조림, 생선구이 맛집 '온정'입니다.저는 고등어조림을 좋아하는데요, 고등어에서 흘러나오는 육즙에, 팔팔끓이면 끓일수록 걸쭉해지고 구수해지고 얼컨해지는 조림국물이 아주 일품이에요!온정 메뉴입니다.구이, 조림, 탕 등이 있습니다.이날은 생선구이 골고루, 그리고 고등어묵은지조림으로 시켰습니다.고등어묵은지조림입니다.팔팔 끓이면서 묵은지도 좀 더 익혀주고, 고등어와 채즙의 맛난 맛이 국물에 계속 베어들 수 있도록 해줍니다.기본 찬거리입니다.저는 브로콜리 좋아해서 몇번 리필했네요 ㅎㅎ원래는 계란말이가 나왔었는데.. 힘드신지 이제는 안주시네요.ㅠ생선조림 국물에 계란말이 찍어먹는 맛이 너무 좋았었는디.ㅠ당연한 말이지만, 그냥 생선조림은 요 묵은지의 살짝 새콤한 맛이 빠졌다고 생각하심 됩니..

대전 중구 중촌동 돈까스, 초밥 맛집 '세웅이네가족식당'입니다.여기는 진짜 도한번 생각나는 맛집입니다. 일단 강추부터 박고 글 시작할게요~!대전에서 숨은 맛집 찾는분들은 여기 꼭 가보세요. 보니까 동네분들만 알고 가시는 것 같은데 그러기엔 너무 아까워요!세웅이네가족식당 메뉴입니다.돈까스, 회덮밥, 초밥 등이 있씁니다.저는 마늘돈카츠 시켰고, 지인은 회덮밥, 그리고 모듬초밥까지 시켜서 함께 나눠먹었습니다.가게 분위기는 요렇습니다. 약간 카페같으면서도.. 저 어항은 제가 초등학생때 이모댁에 있던건데 여기서 만나네요 ㅋㅋ가게 오픈한지 10년이 되셨다는데.. 왜 전 이제야 와봤을까요..기본으로 나오는 찬들입니다.고소한 흑임자소스? 검은꺠소스?와 함께 샐러드 먹다보면 메뉴가 나옵니다.깍두기가 짜지도 않고 딱 맛났..

대전 중구 대흥동 중식당 맛집 '정원'입니다.이전에 노포였던 자리에 깔끔하게 리모델링해서 들어온 중식당이에요~그래서 깔끔한 분위기가 좋고, 음식도 깔끔함들이 좋았습니다.정원 메뉴입니다.물론, 안에서 테블릿으로 사진과 자세한 메뉴도 확인하실 수 있습니다.저는 짬뽕밥, 유린탕수육, 망고크림새우 그리고 칠리새우까지 시켰습니다.ㅎ엄청많이먹었네요...ㅋ내부는 요런 모습입니다. 중국집 같지 않은 분위기죠?ㅎㅎ기본으로 제공되는 단무지와 샐러드(?)입니다.샐러드가 맛이 새콤한게 입맛 돋우기 좋았어요.칠리새우입니다.대체로 요리류 양이 많은 편은 아니었어요. 딱 적당히 있는 느낌적인 느낌.새우가 오동통한게 좋더라구요.그리고 안에 있는 버섯, 야채들도 신선하게 좋았고요.양념이 강하지 않아서 좋았습니다. 중국집 중에 너무 달..

대전 중구 대흥동 파스타, 리조또, 샐러드 맛집 '파스타로'입니다.층고가 높아 아주 쾌적한 분위기이고, 가게 분위기가 대전에서는 쉽게 만날 수 없는 분위기에요 ㅎㅎ분위기에 취해 음식이 더 맛나보이는 곳이에요~!가게 분위기는 요렇습니다.시원시원하죠?ㅎㅎ 서울 성수동에서 가본 곳들이 떠오르게 만드는 곳!파스타로 메뉴입니다. 메뉴는 테블릿으로 주문하시면 됩니다.일단 항정살 구이 플래터 하나 시켰고요,토마토 해장 파스타 시켰고,명란 김퓨레 리조토까지 시켰습니다.메뉴들이 생전 처음보는 류의 메뉴들이 많은것도 재밌는 부분입니다.ㅎㅎ아 유자 시저 샐러드도 시켰어용~ 유자시저샐러드와 웰컴브래드입니다.샐러드가 상콤하면서도 꾸덕한게 맛나더라고요.치즈 듬뿍 올라간 딱 제 취향저격 샐러드~웰컴빵은 고냥고냥 평범했습니다. 이거..

대전 중구 선화동에 위치한 만두전골, 비빔만두 등 손만두 맛집 '누리손만두'입니다.아주 새로운 유형의 만두입니다. 뭔가 후추맛 같은 자극적인 맛이 나면서, 고기맛이 아주 찐한 그런 유형의 만두인데, 이런만두는 처음먹어봐요!고기고기한 만두가 아주 인상적이었고, 저렴한 가격까지 더해져서 강추합니다!!누리손만두 메뉴입니다.세상에 요즘세상에 샤브샤브만두전골이 1인분에 9,000원입니다. 믿기지 않는 가격!저는 샤브만두전골 3인분, 스페셜비빔만두, 그리고 치즈군만두 시켰습니다.요것이 스페셜비빔만두.군만두가 양껏 올라간게 특징이었습니다. 만두양이 제 예상보다 훨씬 많았어요.요건 치즈군만두. 만두양이 대체로 많아요!! 샤브만두전골의 육수, 만두, 야채, 그리고 칼국수입니다.저 위에 사진에 보면 고기도 보이시죠?!아니..