[발군의족발] 대구 족발 '배달맛집'

쫜득한 껍데기에서 느껴지는 짭쪼름하면서도 달콤한 맛과, 

부드러운 속살에서 느껴지는 육향과 담백함이 아주 괜찮은 대구 족발 배달 맛집.

'발군의족발'입니다.

야들야들한 족발이 아주 괜찮았습니다!

발군의족발 메뉴입니다.

기본으로 양파장,무말랭이,쌈야채,양념세트가 제공이 됩니다.

기본메뉴에 막국수는 없어서 저는 추가로 시켰고, 기본으로 '가마솥왕족발'시켰습니다.

온족/미족/식족으로 식기도 선택할 수 있는게 아주 인상적이었습니다.

추가로 시킨 막국수와 족발!

가격 대비 양이 실망스럽지 않았습니다. 움푹 페인 그릇에 가득가득 담겨져 왔습니다.

뚜껑 열자마자 구수한 향이 확~올라오는게 아주 먹음직스러웠습니다.

무말랭이, 양파장이 부드러운 족발과 먹기에 간도 딱 맞고 괜찮았습니다.

간장와사비소스도 족발이랑 잘 어울렸구요.

쌈장은 마늘 찍어먹으면 아주 굳! 콩이 씹힐 정도로 비율이 높은 구수한 집된장에 가까운 쌈장이었습니다.

막국수도 쓱쓱 비벼줬습니다~

족발은 눈에 보이시는 그대로랄까요?

일단 껍데기가 진짜 쫠깃쫠깃 합니다. 그 쫄깃한 식감으로 씹을 때 마다 나는 짭쪼름달콤한 맛이 아주 괜찮았습니다.

가마솥에서 푹 익혀서 그런지 속살은 진짜 부드러웠는데요, 

살은 부드러운데 껍데기는 이렇게 쫄깃할 수 있나? 익히는 비법이 신기했습니다.

막국수도 불거나 뭉치지 않고 온게 좋았습니다. 감칠맛 나는 족발과 같이 먹기 괜찮은 국수였습니다.

 

대구에서 족발 시켜먹을 곳 찾으시는 분들.

디테일한 배려가 돋보이는 '발군의족발'에서 한번 시켜보세용!