[남일정육식당] 순천 행동 순천의료원 맛집 삼겹살

순천 행동, 순천의료원 인근 삼겹살 맛집 '남일정육식당'입니다.

삼겹살 때깔 보이시죠? 잡내 한개도 없는 아주 신선하고 질좋은 삼겹살에,

사장님의 손맛이 느껴지는 밑반찬까지.. 아주 완벽한 한끼였읍니다!

남일정육식당 메뉴입니다.

삼겹살, 목살로 이뤄져있고 각종 후식류가 준비되어 있습니다.

저흰 삼겹살 3인분으로 시작했습니다.

왜 정육식당인가 보니까, 가게 한켠에서 작게 삼겹살을 직접 성형? 써는? 것 같았어욤.

기본 양념이 아주 특이해요.

쌈장에.. 콩가루가 제공되요! 콩가루는 돼지껍데기나 찍어먹어봤지, 이렇게 일반 고기집에서 본격적으로 콩가루 주는 곳은 처음입니다.ㅎ

그리고 파절이가 간장양념인데요, 저게 진짜 킥입니다.

초장파절이는 강한 초장맛이 고기맛 헤쳐서 별로 안좋아하는데, 이거 간장양념은 아주 절묘합니다.

진짜 맛도리에요. 고기랑도 엄청 잘어울리고요.

자, 영롱한 삼겹살 4인분입니다.

커다란 새송이버섯과 양파도 덤으로 나오고요, 미리 잘려져서 구워먹기도 아주 편해요.

비계 마블링도 아주 환상적이고, 두께도 아주 딱 맛있게 적절한 두께로 주신.

고기 잡았을 때부터 고기의 신선함이 느껴지는 삼겹살이었습니다.

기본 밑반찬들도 아주 맛도리였어요.

특히 저 쑥갓나물. 저거 아주 밥도둑입니다. 

그리고 김치.. 배추김치가 저거 궈드셔야해요. 이 집 배추김치는 꼭 삼겹살 기름에 튀기듯 구워서 드셔보시길.. 겁니맛있어요.

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쟈글쟈글 익어가는 삼겹살들.

불도 적당히 세고, 불판도 기름도 밑으로 잘 빠지면서 열도 잘올라서 삼겹살 금방 익었습니다.

역시 생고기 눈으로 봤을 때 예상했던 그 맛 그대로입니다.

기름의 고소함도 잘 느껴지고, 돼지냄새 한개도 안나고, 살맛도 좋고,

두껍게 썰려서 씹는맛까지 있어버리는 아주 좋은 삼겹살입니다.

그리고 저 위에 살짝 보이는 김치.. 저게 진짜 미쳤습니다. 꼭 저렇게 밑에 두셔서 삼겹살기름이 튀기듯 익혀드세요.

요 콩가루 무쳐먹으면 아주 별미랍니다.

냉면도 강추.

냉면육수도 왠지 직접 만드시는것 같아요.

시판 냉면에서 느껴보지 못한 새콤함이 아주 매력덩어리였습니다.

순천 행동 남일정육식당이었습니다.

동네에 있는 흔한 삼겹살집처럼 생겼는데, 고기 질과 밑반찬 솜씨가 예사롭지 않은 곳입니다.

순천에서 삼겹살 먹을 곳 찾는분들께 아주강추! 바로 인근에 공영주차장도 있어서 주차도 편해요!!

https://youtube.com/shorts/kjWXVLLb-X0

남일정육식당 전남 순천시 호남길 15