[굴세상] 대전 유성 어은동 맛집 굴국밥

대전 유성 어은동에 있는, 유성구청 근처 굴국밥 맛집 '굴세상'입니다.

처음 받았을 때 간이 싱거웠는데, 사장님께 말씀드리니 보완해주셔서 시원하게 잘 먹고 나왔습니다.

굴이 비리지 않고 좋았습니다.

굴세상 메뉴입니다.

굴국밥, 굴순두부, 굴매생이 등 다양한 종류의 국밥메뉴가 있고, 

굴부침개 등 안주류로 먹기 적당할 만한 메뉴도 준비되어 있습니다.

저는 굴매생이 시켰습니다.

밑반찬 셀프입니다.

무말랭이, 배추김치, 양파절임, 그리고 깍두기가 있었는데, 저는 저 깍두기가 그렇게 시원하더라구요.

잘 익은 물김치를 먹는 듯 한 시원함이 괜찮은 깍두기였습니다.

굴매생이와 쌀밥이 나왔습니다.

조리는 금방 되서 나옵니다~

뚝배기가 부글부글끓는게 기대가 됐습니다.

영롱한 굴의 자태.

일단 굴 전문점 답게 굴이 전혀 비리지 않습니다.

비리지 않고, 단단한 굴이 좋았습니다.

굴전도 진짜 맛있겠단 생각이 드는 굴이었습니다.

매생이도 듬뿍 넣어주시는게 마음에 들었습니다.

형식적으로 얹어준게 아닌, '이게 매생이국이다'라는 주장이 팍팍 느껴지는 양의 매생이가 마음에 들었습니다.

다만, 간이 좀 싱겁더라구요.. 제 입맛엔.

이 동네 분들 입맛에 맞춰서 간이 약한건가? 싶긴 해서 사장님께 따로 말씀드리니 보완해주셨습니다.

국물은 굴의 시원함과 매생이의 구수함이 적당히 우려져서 시원하게 넘어갔습니다.

매생이는 뭐니뭐니해도 저 부드러운 매생이 식감으로 먹는거죠.ㅎ

짜게 드시는 분 입맛엔 안맞을 수 있어요~

유성구청 근처에서 먹을 곳 찾다 들어가본 굴세상.

몸이 건강해지는 맛이었습니다.