[한가네숯불고기] 옥천 맛집 돼지갈비

옥천에 위치한 돼지갈비, 숯불고기 맛집 '한가네숯불고기'입니다.

고기 양념이 과하지 않아서 좋고요, 솥밥의 찰기가 미쳤습니다.

솥밥과 고기 조화가 너무나 좋았어요!

가면 거의 다 어르신으로 꽉 차 있는데, 이건 아주 훌륭한 인간지표이거 아시쥬?! 아주 강추인곳입니다~!

한가네숯불고기 메뉴입니다.

돼지갈비, 매운돼지갈비가 있습니다. 갈비탕도 있네요~

저는 돼지갈비로 3인분 시켰구요, 돌솥밥과 된장찌개도 시켰습니다.

기본으로 나오는 찬입니다.

고추장아찌가 아주 별미였습니다. 그리고, 여기 추천해준 지인 말씀으론 번데기가 맛있다고 하시는데, 전 번데기는 잘 안먹어서.ㅎ

양파도 아주 딱 참소스맛 정석적인 맛이었어유~

여기 숯 좋은거 보이시죠?

아주 새하얗게 익은(?) 숯이 강한 열기를 내뿜고있습니다.

숯이 좋아서 고기가 엄청 타지도 않고, 엄청 느리게 익지도 않게 아주 적절히 익는게 너무너무 좋았습니다.

그리고 특이한게 요렇게 화로처럼, 일본 야끼니꾸집에서 먹는 것 처럼 테이블 위에 숯을 놔주십니다 ㅎ

영롱하게 차곡차곡 접혀있는 돼지갈비들 ㅎㅎ

아, 매운것도 먹어보고 싶었는데 다 떨어졌따고 하셔서 일단 기본으로 세개 시켰네요ㅠ.ㅠ

저게 접혀있어서 그렇지 펼치면 양이 아주 상당합니다.

2명이서 부족할까봐 3인분 시켰는데, 2인분으로도 아주 충분충분합니다!

펼치면 이렇게 불판이 아주 가득차요 ㅎㅎ

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맛나게 익어가는 갈비들!!

위에서 얘기했듯 불이 좋아서 타지도 설익지도 않게 아주 적절히 잘 익혀먹을 수 있었답니다~

그리고, 이곳에 오신다면 솥밥은 정말 시켜드세요. 3번 시켜드세요..

이거 찰기가 아주 도랐습니다.

쌀을 좋은 쌀을 쓰시나? 싶을 정도의 밥맛이었어요.

이런 찰기의 밥은 일본에서나 만나볼 것 같은데.. 하는 퀄리티의 쌀밥!

이게 고기랑 그렇게 잘 어울립니다.

된장찌개는 특유의 향이 있던데, 직접 만드신 된장으로 끓이시는 듯 했어요.

딱 시골에서 먹을 수 있을 법 한 된장찌개 ㅎㅎ

이 찰진 쌀밥과 양념돼지갈비.. 조합이 정말 미쳤습니다.

양념이 과하지 않아요. 엄청 달지도 짜지도 않게, 딱 고기 감칠맛 끌어올려주는 적절한 양념이었습니다.

그래서 어르신들이 많구나! 하는 생각을 하게 되는 맛!

왜 사람이 많은지 한점 먹어보면 무릎을 탁 치고 깨닫게되는 맛입니다.

요래 쌈장과 고추장아찌 그리고 상추와 싸먹어도 아주 환상적입니다.

하지만 밥과의 조화가 제일 좋았습니다 ㅎㅎ

밥 윤기 보이시죠?ㅠ.. 한입 먹을떄마다 아쉬웠던 밥..

아, 그리고 이거 뼈도 저 근막?까지 아주 잘 뜯어지더이다.

고기 질도 너무나 좋다는게 뼈 뜯으면서 느껴졌습니다. 갈비는 마지막에저 뼈 뜯는맛이죠!!!

옥천에 있는 돼지갈비 맛집 '한가네숯불고기'.

여기서 고기 한점 먹고 근처 경치좋은 카페 가면 아주 딱 좋은 코스입니다!

가게가 넓어서 쾌적하고요, 바로 근처에 차 댈곳도 많으니 주차도 아주 부담없습니다!!

강추~!