[치킨 라멘 토리소바 스스루] 일본 나고야 맛집 토리파이탄 (Chicken Ramen Torisoba Susuru)

일본 나고야 토리파이탄 맛집 'Chicken Ramen Torisoba Susuru(치킨 라멘 토리소바 스스루)' 입니다.

여기 강추에요. 세번가세요.. 

부드러운 차슈, 응축된 국물, 거품에서 나는 부드러움, 거기에 면과의 조화까지..

아주 이상적인 라멘. 나고야 가신다면 필수로 가보시길 추천합니다~!

스스루 메뉴입니다.

다 일본어에요 ㅋㅋ 점원분께 구글지도에서 사진 찾아서 보여드리니 친절하게 눌러주셨습니다.

저는 토리파이탄과 차슈덮밥 소짜리까지 시켰습니다.

테이블도 엄청 깔끔했고요, 주방도 진~짜 깨끗했어요.

일본 라멘 맛집들은 후드까지 진짜 반짝반짝할 정도로 닦아놓아서 아주 신뢰가 갑니다.

뭔가 곁들여 먹을 여러 소스들이 구비되어 있었습니다.

자, 토리파이탄입니다.

이 영롱한 국물 빛깔이 보이십니까.. 나루토 오뎅과 그리고 큼직한 차슈들.. 김까지 비주얼은 아주 완벽.

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자, 한번 휙휙 휘저은 다음 면 한젓가락 떠먹으니.. 이 너무 환상적인 맛..ㅠ

블렌더로 국물을 좀 갈아서 주시는데, 그래서 국물이 더 부드러워지는 것 같습니다.

자, 요건 차슈덮밥이에요.

차슈가 왠일일까요.. 저렇게 덩어리고기로 진짜 양껏 올라와있는게 너무나 보기 좋지 않습니까.

거기에 샛노란 신선한 달걀노른자까지..

일단 라멘부터 먹고 오겠습니다.

자, 이 작은 라멘그릇에 닭 3마리는 넣고 푹 고아낸 농축한 맛이 납니다.

국물이 걸쭉한게 아주 일품입니다. 

삼계탕 맛이면서도, 약재냄새가 나지 않은, 닭 그대로를 응축한 맛이랄까요.

간도 제 입맛엔 아주 딱 맛있게 적당히 센 간이었어요.

진짜 먹어본 닭국물중 완벽에 가까운 국물이었습니다.

자, 다은은 차슈입니다.

사진 다시봐도 침이 꼴깍 넘어가요.ㅠㅠ

차슈가 그렇게 부드러울 수 없습니다.

냄새가 한개도 나지 않는 순대 머릿고기 식감의 삼겹살 이랄까요?

부드러우면서도 쫀득합니다.

멘마도 있어주구요~

자, 중간에 차슈덮밥도 먹어야죠.

역시 차슈에서 느낀 그 감동 그대로 덮밥에서도 이어집니다. 차슈 자체로 이미 완성된 음식!

단, 조금 아쉬웠던건 요 차슈덮밥 차슈는 차갑더라구요. 좀 더 온도감 있었으면 완벽했을듯!

계란도 아주 잘 반숙되고 양념도 잘 들었는데, 그냥 간장에 한게 아닌것같아요.

일반 간장과는 또다른 감칠맛이 느껴졌고요. 그리고 노른자 텍스쳐가 어떻게 이런 텍스쳐가 날지..

이건 직접 먹어보셔야 알 듯한 텍스쳐..

그리고 이 집의 킥은 이 면입니다.

면 자체에서도 구수한 맛이 아주 훌륭하게 나구요, 이게 쫀득하면서도 단단한 처음 먹어보는 면 식감이었습니다.

이 면 덕에 라멘 국물이 더 돗보이는 것 같아요.

하.. 사진보고 또 먹고싶네요.

스스루.. 여기는 정말 기억에 너무나 남는 곳이었습니다.

충격적인 토리파이탄 맛..

빌딩 사이에 코너에 있는 작은 가게인데, 정말 입을 즐겁게 해준 곳.

줄 설까봐 30분 전부터 기다려서 1빠로 먹었는데, 기다림이 아깝지 않았던 곳입니다.

아주 강추에요! 나고야 가신다면 꼭 가보세용!

https://youtube.com/shorts/8fS91YGMLh8

 

Chicken Ramen Torisoba Susuru · 일본 〒460-0002 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Marunouchi, 2 Chome−15−28 ビッグベン丸