[명륜진사갈비] 대전 용문동 맛집 돼지갈비 무한리필

숯불에 고기를 구워먹으면 불맛이 확 나는게 맛있죠.

게다가 그 고기가 갈비라면?! 그 양념의 살짝 탄듯한 냄새까지 해서 정말 맛있죠.

게다가 그 숯불 돼지갈비가 무한리필이라면?!!!

숯불 돼지갈비 무한리필로 유명한 명륜진사갈비 대전 용문점 다녀왔습니다.

명륜진사갈비 메뉴입니다.

무한리필이 평일런치가 13,500원이고 나머진 14,900원입니다. 

개인적으론 나쁘지 않은 가격이라 생각합니다.

냉면, 김치찌개 등 식사류도 있고, 숯불닭갈비도 무한리필 주문 고객에 한해 1인분 1,000원에 제공된다고 합니다.

저는 둘이서 무한리필 2개 시켜 먹었습니다.

처음에 기본으로 주시는 양파절임과 상추.

추가 반찬은 마음껏 셀프바에서 가져다 드시면 됩니다.

처음부터 이렇게 산더미처럼 쌓아서 주십니다.

굳이 리필 더 안시키고 저 양만 먹어도 배터질 듯 했습니다.

갈빗대 붙어있는 고기 2개, 나머진 살코기로만 되어있었습니다.

명륜진사갈비 장점은 바로 이 숯불이죠.

숯불과 갈비의 만남은. 말 안해도 아시죠?ㅎㅎ

갈빗대가 있는 부위가 더 많았으면 하는 아쉬움이 있긴 했습니다.

셀프바는 요렇게 준비되어 있습니다.

음료부터 해서 쌀밥, 그리고 각종 반찬들.

저는 양파절임과 마늘늘 집중적으로 먹었습니다.ㅎ.ㅎ

그리고 양념갈비는 하얀 쌀밥과 같이 먹어줘야죠 ;)

갈비 맛은 여러분이 상상하시는 바로 그 맛입니다.

숯불향 잘 입혀진 고기에, 달달하고 짭쪼름하게 양념된 돼지고기.

이건 뭐 가히 사기적인 맛이죠.

마늘도 슬쩍 얹어서 같이 구워먹어 줍니다.

잘 익은 고기 한점, 그리고 마늘 한개 쌈장에 살짝 찍어서 쌀밥에 얹어먹으면 이거만큼 밥도둑도 없죠.

알싸한 마늘이 고기의 느끼함을 잡아주면서도, 달달함과 함께 불향이 나는 고기. 거기에 탄수화물까지 더해진 베스트 조합이었습니다.

다음으론 요 양파절임이 좋았습니다.

살짝 새콤한 절임소스, 그리고 양파를 물에 잘 절이셔서?그런지 매운 향도 강하지 않았구요.

몸도 생각하려면 고기와 야채의 조합은 필수죠.

거기에 체내 기름기에 좋다는 양파를 아주 듬뿍듬뿍 같이 먹어줬습니다.

한 두번 리필해 먹을 쯤 다 익은 갈빗대!

이게 진짜 화룡정점!

한끼의 마무리로 아주 딱 좋았습니다. 저 쫄깃하면서도 부드러운 살코기. 

고기는 뼈에 붙은 고기가 제일 맛있다죠.

배터지게 무한리필로 고기 먹을 곳 찾으시는 분들은.

명륜진사갈비 아주 강추입니다!