[홍두깨칼국수] 대전 중구 석교동 맛집 콩국수, 돈까스

대전 중구 석교동 콩국수, 돈까스, 칼국수, 김밥 맛집 '홍두깨칼국수'입니다.

이 집 김치가 무쟈게 맛납니다.  김치 곁들여 칼국수 한입 먹으면 진짜 맛날 것 같아요!

이날은 더운날이라 콩국수, 돈까스, 김밥 먹었는데, 콩국수도 아주 대만족!!!

홍두깨칼국수 메뉴입니다.

저는 여름특선 서리태콩국수 시켰구요, 수육, 두루치기 등도 다양하게 준비되어 있어요~

배터져 수제왕돈까스도 10,000원이란 가격에 너무나 커다랗고 맛난 돈까스를 만나보실 수 있어요!!

기본 반찬입니다.

쑥갓은 칼국수 먹을때 넣어먹으라고 주신 것 같구요, 

배추김치, 열무김치, 단무지가 나옵니다.

여기 열무가 도랐어요. 너무 단단하지 않고, 살짝 부드러운 식감부터, 자극적이지 않은 시원함까지. 

그리고 배추김치도 시원하고 얼큰한게 칼국수와 딱 잘 어울릴 만한 김치들이었어요!

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김밥도 시켰는데요, 김밥은 평이했습니다.

어렸을때 엄마가 소풍갈 때 싸주던 김밥 맛이랄까요?ㅎㅎ

국물을 주시는데, 칼국수 육수인 듯 했는데.. 시원한 맛이 아주 일품이더라구용.

자, 오늘의 메인인 콩국수 나왔습니다~

서리태라서 살짝 검은끼가 보입니다.

여기 콩국수 면도 도랐습니다 ㅋㅋ

어찌 이리 쫀득할까요? 쫀득~하면서도 부드러운 식감이 구수하고 걸쭉한 콩국수 국물과 진짜 잘 어울렸습니다.

면 자체에서 나는 고소한 맛도 아주 좋았구요,

요 쫀득한 면발때문에 기억에 남는 콩국수였습니다.

콩국수는 요 육수가 중요하죠!

걸쭉하고 구수한게 콩 함량이 엄청 높아보였는데요, 그런데 또 살짝 묽기까지 해서 너무 퍽퍽하지 않기도 했습니다.

간은 테이블에 있는 소금으로 살짝 해서 먹으면 아주 간간하게 먹을 수 있습니다.

전 짭쪼름한 콩국수 좋아해서 조금 많이 쳐서 먹었는데, 요거요거 은은하게 계속 떙기는 콩육수였습니다.

자 다음은 수제왕돈까스.

사실 이날의 메인은 요 돈까스였다고 해도 과언이 아닙니다.

칼국수집에서 나오는 돈까스가 이렇게 퀄리티가 좋을 일입니까?...

일단 소스가 하나도 안짜요. 안짜고 적절히 달콤새콤해서 돈까스의 느끼함만 딱 잡아주고 감칠맛은 올려줍니다.

전체적으로 사장님이 아주 간재비이신지 간이 딱딱 맞는게 좋은 곳이었습니다.

요 고기도 어찌~~나 부드럽던지.

이렇게 커다란 돈까스 크기에, 이런 부드러운 고기맛까지.

옛날식 투박한 돈까스인데, 요래 맛난 돈까스는 아주 오랫만에 만나보네요 ㅎㅎ

이날은 무더운 여름이라, 콩국수로 먹었지만, 칼국수도 아주 맛나보였습니다.

주변에 많은 테이블들은 칼국수로 드시더라구요!

주차도 주차장도 마련되어 있고, 주차장 자리 없으면 조금만 골목으로 들어가면 바로 흰선에 주차할 곳 많아서 편합니다~!

뭣보다.. 돈까스를 드셔보세요. 아주 찐맛입니다!