[마당칼국수] 대전 선화동 맛집 들깨수제비

대전 중구 선화동, 대전중부경찰서 근처의 들깨수제비, 칼국수 맛집 '마당칼국수'입니다.

칼국수가 메인이긴 하지만, 저는 들깨수제비를 아주 좋아라 합니다.

직접 담그시는 시원한 깍두기와 매콤한 배추김치가 이주 일품인 곳이에요!

마당칼국수 메뉴입니다.

저는 들꺠수제비 4인분 시켰구요, 테이블을 둘러보면 모든 메뉴를 아주 고르게 시킨 모습을 보실 수 있을거에요.

모든 음식이 맛난단 반증이겠죠?ㅎㅎ

이 집의 아주 큰 장점은 요 깍두기와 배추김치에요!

자극적이지 않은 깍두기는 시원한 칼국수랑 먹을 때 아주 빛을 발하구요~

배추김치는 꽤나 매운데, 이게 들꺠수제비 국물과 만나면 아주 마법같은 일이 펼쳐집니다~

들꺠수제비 4인분입니다.

마당칼국수는 맛도 맛이지만, 양이 무쟈게 많습니다.

가성비 아주 좋은 곳이에요!!

엄청나게 커다란 그릇에 수제비와 국물을 아주 양껏 넣어주십니다.

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이 집 들깨수제비는 그 걸쭉함이 아주 남다릅니다.

딱 제가 생각하는 들깨국물이 내줬으면 하는 걸쭉함의 이상치에 가까운 국물이에요!ㅎㅎ

죽이라고 해도 과언이 아닐 정도로 걸쭉한 국물에서 나오는 들꺠의 구수함이 아주 일품입니다.

칼국수집이라서 그런지 수제비도 아주 맛나요.

딲딱하지 않고, 쫀득하면서도 단단한 식감이 아주 좋습니다.

가끔은 좀 얇은 수제비도 있는데, 칼국수 면 먹는 듯한 느낌도 들고요~

걸쭉한 국물과 수제비의 조화가 아주아주 좋습니다.

요 국물에 배추김치 슬쩍 풀어서 먹으면.. 이거 둘이먹다 하나 죽어도 모를맛이에요..!

김치의 매운맛은 국물에 쏵 풀어지면서, 배추의 단맛이 강조된 김치와 함께 수제비 정신없이 먹다가..

김치의 매우면서도 맛있는 양념이 잘 풀린 수제비 국물 나중에 들이키면.. 

캬.. 얼큰하면서도 구수한 국물이 너무나 만족스럽습니다.

마당칼국수~!

들꺠수제비 말고, 부대찌개, 칼국수들도 아주 인기있는 곳이에요~

칼국수는 시원한 맛이 아주 일품입니당.

점심때 가서 든든하게 드셔도 좋고, 저녁때 회식하기도 아주 좋은 장소입니당~

https://youtube.com/shorts/gFMOsOrTe84