[봄초밥여름소바] 대전 서구 도마동 맛집 초밥, 돈까스

대전 서구 도마동에 있는 주차장이 널찍해서 좋았던 초밥, 돈까스 맛집 '봄초밥여름소바'입니다.

무려 전복죽이 무한리필입니다! 딱 전략적으로 가져가시는 것 같았어요 ㅎㅎ

그리고 우동을 앞에서 팔팔 끓여서 먹을 수 있게 해주셔서, 따땃하게 우동한그릇 먹기도 좋았습니다.

지인과 저는 '특선초밥'을 시켰습니다.

구성은 '광어1, 연어2, 참치1, 황새치1, 초새우1, 간장새우1, 문어1, 민물장어1, 계란1, 가지1' 였습니다.

그리고 나중에 수제치즈돈까스도 추가했어요~

가게 정면에 마련되어있는 셀프바입니다.

무한리필 전복죽이 저렇게 커다랗게 준비되어 있습니다 ㅋ 생각지도 않았는데 반갑더라구용 ㅎㅎ

그리고, 초밥을 시키면 요렇게 우동을 세팅해주십니다.

아니, 초밥집 가운데에 인덕션이 왜있찌?.. 하고 의문을 가졌는데, 요것을 보고나니 그 의문이 싹 풀렸습니다.ㅎ

같이 간 지인 소개로 간건데, 예전엔 우동도 무한리필이었다고 하네요~

지금은 추가주문을 하셔야해요.

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자, 전복죽부터 드갑니다.

무한리필이라고 대충 한 맛은 아니었어요.

구수한게 좋았고, 전복 특유의 구수한맛도 잘 났습니다.

중간중간 전복도 잘 씹혔구용.

은은한 맛이 계속 땡겨서 두그릇 땡겼습니다 ㅎㅎ

전복죽 먹는 사이에 우동을 팔팔 끓여줍니다 ㅎㅎ

자, 초밥이 나왔습니다.

수급 문제였는지 문어는 없고 새우로 대체되어 있떠라구요.

따로 여쭤보지는 않았어요~

여기 의외로 우동이 맛났습니다.

기성품일것 같지만(?) 그래도 간도 딱맞고, 구수하고, 가다랑어 감칠맛도 아주 잘 올라오는게 훌륭한 우동이었어요.

만약 우동까지 무한리필을 유지하고 계셨다면.. 좋았을 것을.. 하는 생각이 나는 우동맛이었습니다 ㅋㅋ

전복죽이랑 우동이 좋았는데, 초밥은 살짝 아쉬웠어요.

전부 다 평타랄까요? 체인점 스러운 초밥맛이었달까용.

맛이 없는건 아닌데, 가격대비는 퀄리티가 좀 아쉬웠네요.

요 가지초밥이 이날의 베스트 ㅎㅎ

약간 전 같으면서도, 구이같으면서도.. 씹을때 나는 가지의 기분조은 단맛이 잘 살아있는 조리법이었어요.

같이 간 지인이 우동이 무한리필일 줄 알고 갔는데, 아니어서 배고프다며 치즈돈까스까지 시켰스빈다 ㅎㅎ

돈까스는 가성비 아주 좋습니다. 저 가격에 치즈돈까스 3피스라니! 

치즈도 쭉쭉 잘 늘어지고요, 고기도 부드럽고, 치주 고소한맛도 좋고 다 좋았어요!

겉도 바삭바삭했구용.

그런데 소스가 살짝 신맛이 강조된 맛이었어서, 저는 아주 살짞 아쉬웠따는 ㅎ

그래도 돈까스는 전체적으로 맛나게 먹었네용.

대전 서구 도마동의 봄초밥여름소바 였습니다.

주차장이 엄청 널찍해서, 차있는분들끼리 헤쳐모여하기 좋아보였어요 ㅎ

바로 옆에 붙어있는 고등어집도 맛있다네요~

https://youtube.com/shorts/zozuSGIfD6U