[코바그릴] 대전 중구 대흥동 맛집 바베큐

대전 중구 대흥동의 바베큐 맛집 '코바그릴'입니다.

사장님께서 종류별로 바베큐 가져다가 썰어주시는 재미가 있구요,

불향 제대로 벤 다양한 고기들을 맛볼 수 있는 곳입니다~!

코바그릴 메뉴입니다.

요건 가게 앞의 입간판이구요, 저는 사장님이 알아서 고기들을 가져다주시는 메뉴로 선택했습니다.

 

고기를 기다리며~ 샐러드바에 있는 다양한 음식들을 먼저 즐기고계시면 됩니다.

이 많은 것들 중 제 맘에 쏙 드는건 오른쪽 끝쪽에 보이는 토마토스프!

각종 야채, 샐러드들도 준비했고, 저 토마토스프는 2번은 떠다먹었네요.

고기 조리하사다가 남은 짜투리고기가 들어가있는 것 같은데, 이게 아주 맛이 일품입니다.

적절히 단맛도 나고, 고기국의 진한맛도 나는게 전식으로 아주 좋습니다.

자, 스테이크로 가볍게(?) 시작해줍니다.

부채살스테이크라고 하셨던 것 같은데...

고기에 스모크 향이 기분좋게 베어있고요, 고기가 부드럽게 잘 익어서 아주 맛드러지게 먹었습니다.

처음 시작이 아주 좋아요!

고기 썰떄마다 터져나오는 육즙이 아주 도랐습니다.

다음은 삼겹살.

역시 전 지방기 있는 고기가 좋네요 ㅎㅎ

삼겹살도 살짝 누르면 육즙이 터져나와요 ㅎㅎ

겉은 바삭 속은 촉촉!

다음은 립입니다.

요렇게 사장님께서 각 종류별로 꼬치째로 가져와서 썰어주십니다 ㅎㅎ

퍼포먼스 보는 재미도 있어요~

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요 립은 바베큐소스 살짝 찍어먹으면.. 크으..

역시 고기는 뼈에 붙어있는 고기죠 ㅎㅎ

고기들이 하나같이 퍽퍽함 없이 잘 조리되었어요!

닭봉도 나옵니다.

요건 살짝 양념이 되있더라구요.

다음은 파프리카와 고기.

달큰한 바베큐소스와 구워진 파프리카가 아주 좋았습니다.

소세지도 비싼거 쓰신다고 하시네요 ㅎㅎ

소고기는 그날그날 수급?에 따라 달라진다고 하셨는데, 이날은 와규였습니다.

저 영롱한 핑크색 단면이 보이십니까?

꼬치에서 한점한점 썰어내실 때 마다 아주 침을 꼴깍꼴깍 삼켰네요 ㅋㅋㅋ

육향이 아주 좋았습니다.

같이 간 지인들 대부분이 이날의 베스트로.. 고기집이지만 이 파인애플을 꼽았습니다 ㅎ

겉은 시나몬가루를 살짝 바르신 것 같고, 불에다가 구워내서 단맛이 더 배가된 느낌의 파인애플구이였어요.

마지막으로 파인애플로 상큼하게 마무리~

대전 중구 대흥동의 바베큐 맛집 '코바그릴'이었습니다.

훈제향 아주 제대로 나고, 사장님이 꼬치 한개한개 가져오셔서 잘라주시는 재미도 있는 곳!