[유일초밥] 보령 동대동 맛집 초밥

보령 동대동에 위치한 현지인 추천 맛집 '유일초밥'입니다.

점심에 갔는데 사람이 꽉 차서 줄설뻔했네용.

현지에서 인기가 많은 곳이라고 합니다.ㅎ

유일초밥 메뉴입니다.

현지 지인과 갔고, 저는 '특모듬초밥'으로 시켰습니다.

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기본으로 나오는 찬 세팅입니다.

일단 저 김말이 초밥이 꼬소하이 좋더라구요.

튀김이랑 우동까지 먹어주고 있으면 본게임인 초밥이 나옵니다.

우동도 간이 아주 딱 적당하게 나왔고, 뜨끈한게 초밥 먹기 전에 속이 따땃해져서 좋았습니다.

아, 요 차완무시까지 해서 초밥만 딸랑 나오는게 아니라, 코스처럼 나오는게 좋았습니다.

차완무시도 따땃한 온도감 유지한게 좋았고,

부드러운 식감이 좋았습니다.

제가 시킨 특모듬초밥입니다.

이 집 초밥은 샤리도 컸고요, 위에 올라간 생선들도 큼직큼직한게 특징이었습니다.

광어 지느러미1, 광어2, 연어2, 전복, 새우장, 

우니, 소고기, 장어, 그리고 참치뱃살까지가 구성이었습니다.

저는 좀 아쉬웠던게, 초밥의 쥠새나, 올라간 재료들의 해동상태 등이었는데,

참치뱃살은 좀 얼어있었고, 초밥 밥알도 보니까 밥알기계를 쓰시는 듯 했습니다.

초대리도 제 입맛엔 좀 싱거웠는데, 고것이 이 집의 특징일 수도 있고요~

그래도 큰 밥이나 크게 썰린 회에서 나오는 포만감은 좋았습니다.

가격 대비 초밥의 구성은 좋았는데, 그 마무리가 조금 아쉬운 느낌이었달까요?

우니까지 꼬소름하게 먹었습니답.

보령 동대동에 위치한 초밥 맛집 '유일초밥'이었습니다.

보령 현지인에게 추천받아서 갔는데,

저는 막 환상적이다~까진 아니었습니당.