[육회바른연어] 대전 중구 선화동 맛집 육회, 연어덮밥

대전 중구 대흥동, 중구청 근처에 있는 육회, 연어덮밥 맛집 '육회바른연어'입니다.

이 집의 장점은 뭣보다 싼 가격입니다. 저렴한 가격에 육회와 연어 즐길 수 있고요,

덮밥에 야채가 듬뿍 들어가 있어 몸도 건강해지는 느낌이었습니다~

육회바른연어 메뉴입니다.

연어덮밥, 육회덮밥, 섞어(?)덮밥들과 육회초밥, 연어초밥이 메인으로 여러 메뉴가 준비되어 있습니다.

저는 연어덮밥 보통사이즈와 지인들과 함께 육회초밥 및 연어초밥 주문했습니다.

가시면 모든게 셀프입니다~ 가격이 싼 만큼 셀프시스템으로 운영중이에요 ㅎ

반찬으로는 단무지, 고추장아찌가 준비되어 있고, 사골육수까지 준비되어 있어욤.

그리고 ,테이블에 간장과 덮밥소스가 육회와 연어 각 종류별로 준비되어 있습니다.

요 사골육수 아주 찐~하더라고요.

구수하게 한잔 먹고있으면 음식이 금방 나와용.

먼저 초밥류들.

원래 육회초밥따로, 연어초밥 따로인데 지인들끼리 나눠먹으려고 좀 섞으면서 사진 찍었네요 ㅎ

육회가 저래 김 없이 초밥밥 위에 얹어진 형태는 처음 보는 형태의 초밥이어서 보는 즐거움부터 있었습니다.

연어도 그렇고 육회도 그렇고 초밥 크기가 상당해서 한입씩 먹으면 포만감이 느껴지는 형태였습니다.

다음은 제가 시킨 연어덮밥! 

아, 그냥 연어덮밥이 아니라 연어덮밥 '세트'로 시켜서 연어초밥 2개까지 받았습니다.

양배추가 상당히 많이 들어가있어서 야채 양 면으로 마음에 들었습니다.

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소스를 제 양껏 조절할 수 있는게 좋았고요, 저는 조금 부족하다 싶을 정도로 뿌려 먹었는데 아주 제 입맛에 딱 맞는 간으로 먹었습니다.

맛은 여러분이 요런 덮밥집에서 기대하는 회덮밥 그 자체였습니다. 

연어가 훈제연어나 얼려있는 연어가 아니라 생연어를 써서 거기서 느껴지는 녹진함이 여느 회덮밥집보다는 연어전문점이라 그런지 더 좋게 느껴졌습니다.

그런데, 평소 양이 많으신 분들은 보통사이즈는 좀 적게 느껴지실 것 같아요. 곱빼기도 가격차이 얼마 안나니 곱빼기로 드세욤~

육회초밥을 먹어봤는데, 이 집 육회, 가격대 대비해서 이상한 잡내도 안나고 깔끔하니 좋더라구요.

한입 먹어보고 '이게 이 가격이었다고?!' 하면서 가격을 한번 더 체크해보게 되는 맛 ㅎ

잡내없이 깔끔하게 육향 나는 육회가 특징인 초밥이었고, 크기에서 느껴졌든 한입 먹으면 입안 가득 느껴지는 포만감이 좋은 초밥이었습니다.

연어도 깔끔하게 녹진한 맛이 좋은 초밥이었습니다.

밥도 초대리가 지나치지 않게 적절히 되어있어 맛나게 먹었습니다.

대전 중구 대흥동에 위치한 '육회바른연어' 였습니다.

주변에 계신 점심시간이 짧은 직장인, 혹은 1인가구들이 간편하게 한끼 드시기 딱 좋을 구성이었고요,

뭣보다, 테이크아웃을 하면 가격이 더 싸져서 아주 매력적인 구성이었습니답.