[비래등] 대전 서구 가장동 맛집 짬뽕

대전 서구 가장동 짬뽕 맛집 '비래등'입니다.

여기 겁니 맛있어요. ㄹㅇ 찐 맛집이에요.

짬뽕 좋아하는 분들은 꼭 한번 가보시길!

육수도 해물+고기육수라 그 어느쪽을 좋아하는 분들이든 다 마음에 드실거에요!

비래등 메뉴입니다.

보니까 해물 냉짬뽕도 엄청 산더미같이 나오는게 먹음직스럽더라고요 ㅋㅋ

하지만, 처음 가봤으니 기본인 해물짬뽕으로 주문해봤습니다.

셀프바가 준비되어 있어요.

김치, 양파, 단무지, 그리고 밥이 제공됩니다! 무려 밥이!!ㅎㅎ

그러니 짬뽕밥으로 하지 마시고, 짬뽕 시키시고 밥은 셀프바에서 가져다드세용 ;)

기본으로 제공되는것들~

김치는 살짝 익어서 부드럽게 찢어지는 김치였어용.

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비래등 짬뽕입니다.

아, 줄서서 들어갔는데요, 막상 짬뽕은 아주 금방 나옵니다!

나오는 속도도 마음에 들고, 처음 받았을 때 비주얼도 너무 마음에 들었어요.

시뻘건 국물에, 산더미같이 올라와있는 저 재료들!!

면을 한번 먹어줍니다.

쫀득하기 그지 없습니다. 이 쫀득한 면발에 맛난 짬뽕육수가 가득 베어서 딸려올라오니, 입안이 황홀해질 지경입니다 ㅋㅋㅋ

감칠맛이 돌았어요.

여긴 이 국물이 아주 마법입니다.

찐덕한 고기육수에 시원한 해물육수가 섞인 느낌이랄까요?

한입 딱 먹으면 '깊다!!' 가 느껴지면서, 찐한 고기맛도 나면서, 해물의 시원함도 나면서..끝맛은 감칠맛 폭발이에요!!

꽤나 얼큰한 것도 특징인데, 이게 계속 땡기는 얼큰함.. 

그리고, 여기 해물들 진짜 신선합니다.

물총조개 모래씹히는거 하나도 없었고요, 바지락도 있었는데, 바지락 알도 엄청 커요.

그리고 쭈꾸미도 완전 탱글하고.. 새우도 큼지막하고.

다 때깔이 뭐 하루 묵었다 싶은 떄깔이 아니라, 그날그날 신선한 재료 공수받아서 쓰신다는 느낌이 팍팍 나는 재료들이었어요.

이러니 인기가 많지!

이 중독성 있는 국물은..

밥의 탄수화물과는 또 어떤 조화일지도 한번 느껴봐야죠?!

이건 뭐 설명 안해도 맛있을 것 같은게 느껴지시죠 ㅋㅋㅋ

대전 서구 가장동 짬뽕 맛집 '비래등'이었습니다.

점심에 갔는데 줄서서 먹었어요! 

그런데, 줄서서 먹을 정도로 확신의 맛집입니다.

강추이니 꼭 한번 가보세요~

글쓰면서 또 침흘렸어요..ㅋㅋ

https://youtube.com/shorts/ZzxX2dgcKEY