[미진축산] 대전 유성 봉명동 맛집 고기

가성비 너무너무 좋고, 고기 너무나 신선하고.

특별한 부위와 함께, 볶음밥도 너무나 특별했던!!

아주 100% 만족하고 나온 대전 유성 봉명동에 위치한 고기 맛집 '미진축산'입니다.

미진축산 메뉴입니다.

테이블당 찬비 3,000원 부과되고, 나머진 고기가 너무나 저렴합니다. 아주 모두가 만족할 만한 가격인 듯 합니다.

벽면엔 야구선수들의 방문 후 사인이 아주 많더라구요.ㅎㅎ

저는 '돼지모듬세트'를 시켰습니다.

불은 뭐니뭐니해도 숯불이죠!

콩나물파절이, 명이나물, 김치, 양파절임, 배추, 씻은묵은지 등 다양한 찬거리도 제공됩니다.

하나 특이했던건 상추나 깻잎이 안나오더라구요~

따로 물어보진 않아서 따로 요청해도 안주시는지? 는 모르겠습니다.

돼지모듬세트입니다.

삼겹살, 오도독갈비, 생막창 그리고 껍데기까지 나오는데 껍데기는 나중에 제공됩니다.

3,1000원에 여기에 껍데기까지 더하면.. 양이 굉장히 많습니다. 

저는 오도독갈비란걸 처음봐서 맛이 너무나 궁금해졌습니다.

영롱하게 익어가는 고기들!

그리고 미진축산의 또다른 장점은 화력이 좋습니다. 고기가 금방금방 익으면서도 판이 두꺼워서 그런지 고기가 쉽게 타지도 않습니다.

아주 완벽하게 고기를 구울 수 있었습니다.

껍데기 살짝 붙어있는 두꺼운 삼겹살.

그리고 바삭바삭 잘 익어가는 오도독갈비까지!

이게 오도독갈빈데. 난생 처음 먹어보는 부위인데 맛 진짜 매력있습니다.

딱딱하지 않은 뼈 부분이 진짜 오도독오도독 씹히는데 거기서 나는 고소함과, 갈비부위 고기의 육향까지 더해져서 진짜진짜 맛있게 먹었습니다.

부위가 얇은 곳도 있고 두꺼운 곳도 있어서 얇은 쪽은 바삭하게 익고, 두꺼운 쪽은 속살이 부드럽게 익어서 다양한 식감까지 즐길 수 있는 아주 매력있는 부위입니다.

요 마요네즈 소스도 제 입맛에 딱 맞았구요.

아니 삼겹살도.. 너무 감동적입니다.

화력 센 불에 구워서 그런지 한 입 베어물면 육즙이 아주 퐝퐝 터져나옵니다.

거기에 불향은 기본 옵션!!

이것이 고기의 정석일까요!

명이나물, 새우젖 등과 같이 곁들여 먹어도 아주 꿀맛.

새우젖이랑 씻은묵은지는 불판에 살짝 익혀서 드시면 더더욱 맛있습니다.

생막창입니다.

저는 항상 살짝 양념된 막창만 먹어봤는데, 생막창이 이렇게 맛있는 음식이었다니...

가만 생각하니까 막창을 양념한 이유는 막창이 덜 신선해서 일까? 싶었습니다.

미진축산 막창은 아주 신선함 그 자체여서 돼지 누린내 1도 나지 않습니다.

거기에 속도 꽉 차있어서 고소한 맛은 엄청난..

진짜 제대로된 생막창이었습니다.

사실 배가 터졌는데, 이 볶음밥 사진 인터넷으로 보고 안시킬 수 없었씁니다....

근데 이게 1인분입니다. 이 집 진짜 돈 벌길 포기한걸까요...

겉에 둘러있는 계란은 비주얼 적으로도 압도적이었고, 맛도 볶음밥과 아주 잘 어우러졌습니다.

볶음밥은 뭐 두말 안해도 맛있는 맛이죠 ㅋㅋ

호기심에 비빔면도 시켜봤습니다.

자극적이지 않은 고소한맛이 나는 비빔면이었습니다.

자극적이지 않은걸 좋아한느 분들은 맛있게 드실텐데, 양념맛이 잘 안나고 싱겁다고 느끼실 분들도 있을 것 같습니다~

면이 꼬불꼬불한게 라면 비슷한게 특징이었습니다.

둘이서 여기까지 먹었을 때 배가 터져 죽을것같았는데..

돼지모듬에 있던 껍데기를 포기할 수 없죠!!!

여긴 껍데기까지 완벽했습니다..

재방문 의사 1000%입니다.

대전 유성 봉명동에서 고기 먹을 곳 찾는 분들은 '미진축산' 필수코스에요!