[목동칼국수] 대전 중구 목동 맛집 칼국수, 두부두루치기

대전 중구 목동에 위치한 칼국수, 두부두루치기, 수육 맛집 '목동칼국수'입니다.

칼국수가 메인이긴 한데, 두부두루치기도 꼭 시켜드세요. 바지락이 무쟈게 많습니다.

그리고 수육도.. 시키면 돈이 남질 않겠네요 ㅎㅎ

목동칼국수 메뉴입니다.

칼국수에 두부두루치기에 수육을 시켰습니다.

사이즈는.. 잘 기억이 안나네요ㅠ.ㅠ 두부는 대 , 수육은 소 였던 것 같네욘..

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기본 반찬으로 열무김치, 정구지, 배추겉절이가 제공됩니다.

저 정구지랑 수육 조합이 아주 좋습니다.

자, 수육부터 나왔습니다.

수육 때깔 보이시죠? 이게 맛이 없을 수 있겠냐고요 ㅎㅎ

껍데기가 붙어있어서 쫀득함까지 더해지고요, 비계부분도 적절히 붙어있는 삼겹살 부위여서 기름진맛도 좋구요, 적절히 붙은 살에서 나는 살맛까지!

거기에 식감은 어찌 야들야들하던지~

돼지잡내도 한개도 안납니다.

이 맛난 수육이랑 정구지무침이랑 진짜 잘 어울립니다.

액젓맛 살짝 나는 감칠맛도는 정구지랑 수육의 조화가.. 끝내줘요..

어느 하나 포기못해.ㅠ 수육까지 드세요.ㅠ

다음은 두부두루치기입니다.

두부두루치기가 아니라 바지락두루치기라고 해도 믿을 정도입니다 ㅎㅎ

오씨칼국수같은데서 물총칼국수 시키면 물총조개 엄청 들어있잖아요? 그정도 양의 바지락이 있다고 생각하시면 됩니다.ㅎ

그리고 알알이 엄청 커요.

바지락 덕인지 소스 감칠맛이 아주 죽여줍니다.

그 감칠맛 죽여주는 소스에 절여진 두부라니.. 이건 뭐 치트키죠 치트키.

바지락도 해감을 잘하셨나, 흙내도 한개도 안나고 아주 맛나게 먹었습니다.

다 먹으면 바지락 껍데기 시체가 쌓이게됩니다 ㅎㅎ

사실 이곳은 칼국수집이었죠?ㅋㅋ

요렇게 항아리같은 냄비에 칼국수가 나오고, 어김없이 바지락이 등장합니다.

면 듬뿍 떠서 시원한 육수와 함꼐 먹어줍니다.

이 집은 이 육수가 다합니다.

진짜 시원하고 감칠맛 미친게, 이것도 바지락 베이스같아요.

거기서 나는 찐한 맛이.. 술을 안먹었는데도 해장되는 맛.

그리고 약간 사골의 걸쭉한 맛까지도 나는 것 같은게.. 아주 쭉쭉 국물 들이키게 되는 맛이에요.

이 면을 두부두루치기 양념에 비벼먹으면.. 금상첨화..

두부두루치기, 칼국수, 수육 뭐 하나 맛이 빠짐없이 다 꽉찬 맛이었습니다.

특히 수육이 야들하니 맛이 좋았던 곳.

점심시간에 갔는데 사람이 엄~청 붐비더라구요. 왜 붐비는지 이해가 가는 맛입니다!