[만수민물장어] 대전 중구 문화동 맛집 장어

대전 중구 문화동, 보문산 인근에 위치한 장어 맛집 '만수민물장어'입니다.

화력좋은 숯에, 바삭바삭하게 익힌 두꺼운 장어가.

입에 들어가면 야들야들하니 좋았던 곳입니다.ㅎ

만수민물장어 메뉴입니다.

상차림비가 있구요, 입구에서 장어를 사다가 자리에서 드시는 시스템입니다.

장어 다 드시고 후식장어반탕 드시면 딱 좋습니다~

셀프바에서 생강 등을 양껏 가져다 먹을 수 있어요 ㅎㅎ

만수민물장어의 장점은 굉장히 쾌적하단 것입니다.

최근에 건물을 새로 지으셨는진 모르겠는데, 내부가 엄청 깔끔쾌적했구요, 넓어서 옆에서 하는 대화가 크게 들리지도 않았습니다.

가족단위로 간다면 아주 만족할만한 곳입니다.

자, 큼지막한 장어 주문해서 구워봅니다~

직원분께서 구워주세요 ㅎㅎ

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기본으로 맑은 미역국이 제공되고용, 쌈채소 등이 제공됩니다.

장어 소스 나중에 찍어먹어도 좋고, 저 양배추샐러드에 곁들여 먹어도 좋고요, 그리고 마늘 쌈장에 찍어서 함께 곁들여도 좋습니다용.

새하얀 좋은 숯에 얹어진 장어~

두꼐도 꽤나 두껍고, 크기가 큰 장어였습니다.

요정도 크기의 장어는 입에 한입 크게 넣었을 때 느껴지는 포만감이 좋죠 ㅎㅎ

셀프바에서 종지?에 마늘과 기름 넣어서 숯에 익혀서 먹으면 아주 맛납니다~

노릇노릇 맛있게 익은 장어들입니다 ㅎㅎ

겉이 딱 장어 기름에 갈색으로 마이야르 일어날 만큼 아주 적당히 익은게 보이시죠?ㅎ

전 좋은 장어는 겉은 저렇게 바삭하게 갈색으로 익고, 속은 촉촉해야 한다고 생각하는데, 딱 이상적인 굽기의 모습이었습니다.

깻잎에 딱 싸서, 생강 듬뿍 얹어서 먹으면 그렇게 꿀맛입니다.

요 장어 맛 깊이 나는 후식 장어반탕도 꼭 시켜드세요.

장어 먹으러가서 장어탕 안먹으면 약간 앙꼬 없는 찐빵 느낌 아닙니까?ㅎㅎ

밥도 찰져서 좋았어요.

요 시원한 깍두기도 장어탕이랑 먹기 좋았고용.

찐한 장어탕은 탄수화물과 만나면 맛이 또 변해서 즐겁습니다 ㅎㅎ

대전 중구 문화동 장어 맛집 '만수민물장어'였습니다.

부지가 넓어서 주차하기도 편하구요, 높은 지대에서 장어 다 먹고 밖에서 밑에 바라보는 풍경도 좋은 곳이에요.

그리고, 건물에 카페가 있기 때문에 바로 윗층에서 후식까지 해결할 수 있는 곳ㅎ