순천 괴목시장에 있는 순대, 순대국밥 맛집 '할머니옛날순대국밥(신한식당)' 입니다.
막창으로 만둔 피순대, 그 안에 콩나물이 들어있어서 더 꼬소해진 순대가 일품이고,
절대 냄새가 나지 않습니다. 그러면서 깊은맛은 또 나는 깔끔한 순대국물도 아주 일품입니다!!!
할머니옛날순대국밥집(신한식당) 메뉴입니다.
순대류와 국밥류가 있습니다.
저는 3명이 가서 모듬순대 중짜였나 소짜였나 생각이.. 음.. 중짜였던 것 같습니다. 시키고,
모듬국밥(순대국밥) 기본으로 한그릇씩 시켜서 먹었습니다.
순대 한접시입니다.
순천에서 고기국밥이나 순대국밥이나 시키면 저렇게 부추가 같이 나오는게 특징이죠!
순대 육수에 살짝 데쳐서 나온 부추가 고기에 곁들여 먹으면 진짜 맛있죠!
내장이나 머릿고기도 큼직큼직하게 내주셔서 직접 기호에 맞게 썰어드시면 됩니다.
와... 여기 순대 미쳤습니다.
두꺼운 막창 피 보이시죠?
저게 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 나와서, 오히려 피가 많은 꼬다리가 더 선호가 되는 현상을 보실 수 있습니다.
그리고, 안에 저 노란색 보이시나요? 저거 콩나물입니다.
콩나물 들어있는 순대 처음 먹어봤는데, 저게 진짜 맛을 완성해줍니다.
콩나물 대가리의 고소름한 맛이 순대의 맛을 완성시켜 주는!!
그리고 냄새도 1도 안납니다. (단, 포장해서 집에서 드시면 살짝 냄새 날수도 있어여~~)
냄새도 안나니까 겁내지 마시고 드시러가세요. 진짜 최고의 맛입니다.
밑반찬으로 나온 콩나물도 맛있었고, 저 새우젖도 적당히 짭쪼름한게 좋았습니다.
김치도 적당히 시원하고, 잘 익어서 순대랑 곁들여먹기 좋았구여!
저 순대에 나오는 머릿고기 진짜 좋아하는데, 가끔 순대집 중에 막 끈적하거나 냄새가 나는 곳은 그런 음식 잘 먹는 저도 거북할 때가 있는데, 이 집은 전혀 그런게 없습니다.
진짜 깔끔하구요, 고기도 큼직큼직해서 좋았고, 내장 중에 막창도 들어있어서 그것도 좋았구요.
진짜 전체적으로 깔끔한게 너무 좋은 곳입니다.
순대에 부추 살짝 감아서 초장 살짝 찍어먹으면.. 키야..
이건 드셔본 분들만 아는 맛!!
순대에 감동하면서 먹고있을 쯤 순대국밥이 나왔습니다.
안에 건더기도 진짜 풍부하게 들어있구요, 간도 어느정도 되어있어서 따로 할 필요 없었습니다.
빨간 양념도 적당히 들어있어서 다대기를 따로 넣지 않아도 됐구여!
머릿고기나 내장부분도 많이 들어있어서 꼬소하게 먹을 수 있었고,
국물도 잡내 없고, 시원하고 고소하니 좋았습니다.
그리고 계속 강조하지만, 진짜 '깔끔'합니다.
그런데 그 깔끔함 안에서 순대의 깊은 맛은 잘 우러난 요 국물 진짜 신기했습니다.
뭣보다 순대 자체가 맛있어서 전체적으로 너무 만족하면서 먹고 나왔네요.
밥도 찰기있게 잘 지어진 밥이라 국물과 잘 어울렸구요1!!
순천에 오실일이 있다면, 순천에서 조금 나오면 있는 괴목시장에서 순대국밥 꼭 드셔보시길 추천해요.
이 집 순대 안먹어본 사람 없게 해주세요1!ㅋㅋㅋ
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